羊肚菌，一種蘑菇菌，其各種氨基酸、維生素含量都比較豐富，吃了羊肚菌可以促進(jìn)生長發(fā)育，對補(bǔ)充各種微量元素可以起到明顯的促進(jìn)作用。吃了以后不會影響正常發(fā)育，反而有助于生長發(fā)育，所以適當(dāng)吃羊肚菌非常有好處，但有的人在吃了羊肚菌后肚子疼，那這是怎么回事呢？相關(guān)介紹如下！

本文目錄

1、吃羊肚菌肚子疼怎么回事？

2、羊肚菌煲湯一般放幾顆？

3、羊肚菌哪些人不宜吃？

吃羊肚菌肚子疼怎么回事？

羊肚菌中含有大量的膳食纖維，適量攝入膳食纖維有助于潤腸通便，但過多食用便會增加腸胃負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉、消化不良等不適癥狀，對人健康造成威脅。

羊肚菌煲湯一般放幾顆？

其實羊肚菌煲湯的用量并沒有嚴(yán)格規(guī)定，根據(jù)自己的喜好來定就可以了，建議用量：如果是1-2人份的湯品的話，可以放3-5顆羊肚菌；而如果湯比較多的話，也可以多放幾顆。

不過也要注意，羊肚菌中含有較為豐富的膳食纖維、果膠、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，如果過量食用容易引起消化不良、腸胃不適反應(yīng)。

羊肚菌哪些人不宜吃？

1、過敏體質(zhì)者

羊肚菌是致敏源之一，過敏人群吃了可誘發(fā)相應(yīng)的過敏癥狀，如：皮膚瘙癢、長皮疹、口唇腫脹麻木、呼吸困難等過敏反應(yīng)，對其健康造成威脅。

2、腹瀉者

羊肚菌中含有大量的膳食纖維，適量食用可以增加腸道的蠕動，適量食用有潤腸通便的作用，但若是本身腹瀉人群食用羊肚菌，會加重腹瀉病情，因此腹瀉者不宜吃羊肚菌。

總結(jié)：羊肚菌富含膳食纖維，可以增加腸道的蠕動，適量食用有潤腸通便的作用，但若是本身腹瀉人群食用羊肚菌，會加重腹瀉病情，所以腹瀉者不宜吃羊肚菌。