香瓜，一種口感還不錯的水果。香瓜未成熟之前含有較多的植物堿和苦味素，對口腔黏膜有刺激作用，在少量食用時會給人一種苦澀感，在食用較多時就會出現(xiàn)口舌發(fā)麻的現(xiàn)象。所以一般沒熟的香瓜就不要食用。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、香瓜澀口還能吃嗎？

2、香瓜沒熟怎么辦？

3、怎么看香瓜熟沒熟？

香瓜澀口還能吃嗎？

成熟的香瓜味道香甜，澀口的香瓜一般是還未成熟的，未成熟的香瓜不僅食用口感不好，還含有鞣酸、生物堿，食用后會增加腸胃的消化負(fù)擔(dān)，可以放置一段時間，等香瓜變成熟后食用。

香瓜沒熟怎么辦？

香瓜沒熟，但還沒切開的，和熟的其他水果放在一起用塑料袋密封，2-3天后取出。有條件的話直接塑料袋內(nèi)注入氣體乙烯，放進(jìn)去香瓜密封2-3天。2-3天后如果還不熟你就不要吃了，這就是生得太厲害了。

如果已經(jīng)切開了，用香瓜做菜或燉湯喝，也是不錯的選擇。

怎么看香瓜熟沒熟？

1、聞味道

在選擇香瓜的時候，可以聞一聞，因為熟透的香瓜不管聞那個部位都會有一股淡淡的香味傳出。

2、看花朵

熟透的香瓜在開花的那個部位會軟軟的，當(dāng)不是壞掉的軟，而是有硬度的軟。

3、掂重量

熟透的香瓜往往會比較輕，而沒有熟的香瓜拿在手里會很重，只要試一次就知道了

4、觀外皮

如果香瓜的表皮是光滑的看起來有光澤的則比較新鮮，用前面的辦法就知道熟沒，但是如果表皮皺皺的則肯定放時間久了，就沒味道了。

5、看瓜蔓

如果是從地里直接摘的話，除了以上的方法外還可以看瓜蔓，如果瓜蔓彎彎的就好了，如果是直的則說明香瓜還在長。

總結(jié)：香瓜一般要在成熟以后吃，且香瓜買回來之后要清洗干凈在食用。