決明子，豆科植物決明或者小決明的干燥成熟種子，一般在秋季采收、曬干、打下種子再去除雜質(zhì)而成，其味道甘、苦、咸，但在經(jīng)過炒制或者浸泡后，其有效物質(zhì)揮發(fā)出來時(shí)，會(huì)散發(fā)出獨(dú)特的香味，是很多男性都會(huì)比較喜歡的一種味道。那決明子的保質(zhì)期是多久？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、決明子的保質(zhì)期是多久？

2、決明子怎么看過沒過期？

3、決明子過了保質(zhì)期還能用嗎？

4、決明子能直接生吃嗎？

決明子的保質(zhì)期是多久？

決明子屬于干燥種子類的中藥材，相對來說其保質(zhì)期還是比較長的，一般在保存得當(dāng)?shù)那闆r下可以放置2-3年左右的時(shí)間。

但是如果儲(chǔ)存環(huán)境的溫度比較高、濕度比較大的話，那么決明子的保質(zhì)期也會(huì)相對縮短，如果決明子已經(jīng)出現(xiàn)了潮濕、發(fā)霉、腐爛等變質(zhì)情況的話，那么即使還在保質(zhì)期內(nèi)，也不建議再繼續(xù)服用了，以免服用后出現(xiàn)身體不適的反應(yīng)。

決明子怎么看過沒過期？

如果是購買正規(guī)加工生產(chǎn)的決明子，在決明子的包裝上一般會(huì)寫明決明子的保質(zhì)期限，因此通過查看包裝信息就能準(zhǔn)確了解決明子是否過期。

但如果是購買的散裝決明子，正常的決明子外表干燥不黏手，聞著帶有一股香味，沖泡時(shí)味道略苦，如果是過期的決明子，由于吸水受潮，決明子摸起來會(huì)濕潤結(jié)塊，霉菌繁殖會(huì)帶有一股霉味，沖泡時(shí)清香的味道也會(huì)有些改變。

決明子過了保質(zhì)期還能用嗎？

雖然決明子過了保質(zhì)期不能再喝了，但是在其它用途還是可以再循環(huán)利用的。

將過期的決明子和一些香味的干花瓣裝入紗袋，懸掛在衣柜等濕氣較重的區(qū)域中，這樣能起到不錯(cuò)的吸濕除味的效果。

除此外，如果決明子表面帶有霉灰，可以將決明子洗凈后曬干，和茶葉一起制成枕頭，在夏天用決明子茶葉能有一定的吸汗助眠的作用。

決明子能直接生吃嗎？

決明子是豆科植物決明或者小決明的干燥成熟種子，直接生吃雖然不會(huì)對健康造成什么危害，但由于含有很多的膳食纖維，質(zhì)地比較堅(jiān)硬，食用起來的口感并不好，并且不易被人體消化吸收，所以最好通過煎服或者泡水的方式，將其中的藥用成分溶出進(jìn)行使用。

總結(jié)：決明子過期時(shí)間長而內(nèi)部滋生細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)，沖泡了這樣的決明子對身體是有害無利的，因此建議食用人群為了自身健康，發(fā)現(xiàn)決明子過期了，應(yīng)當(dāng)放棄食用。