花生，又叫做落花生。花生具有滋養(yǎng)補(bǔ)益，延年益壽的作用，因此在民間被稱之為“長(zhǎng)生果”，和黃豆被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”。花生所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類要高很多，同雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。但吃花生也是有禁忌的，接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解一下花生哪些人不宜吃吧！

本文目錄

1、花生哪些人不宜吃？

2、吃花生有什么好處？

3、花生不能與什么一起吃？

4、花生搭配什么食材最佳？

花生哪些人不宜吃？

1、對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人?；ㄉ?dāng)中含有較多的蛋白質(zhì)過(guò)敏源，如果本身對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人，不慎吃了花生容易出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。

2、腸胃不適的人?；ㄉ浅Ｓ糜谡ビ偷氖称罚渲兄竞枯^高，不易消化，對(duì)于本身腸胃不適的人來(lái)說(shuō)，如果食用過(guò)多，不僅容易長(zhǎng)胖，還可能加重腸胃不適。

3、嚴(yán)重血栓的人?；ㄉ轮杏杏椭拓S富的維生素，并含有促進(jìn)凝血的物質(zhì)，多吃花生能促進(jìn)血小板的制造，對(duì)多種出血性疾病有很好的防治效果，但有嚴(yán)重血栓的人，本身血液黏度較大，如果食用花生的話，容易加重凝血癥狀。

吃花生有什么好處？

花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物，每天吃適量生花生對(duì)身體極好，但正確吃花生也是很必要的。

1、降低膽固醇。花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過(guò)正常值而引發(fā)多種**的發(fā)生率。

2、延緩人體衰老?；ㄉ麑?shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，延緩人體過(guò)早衰老，抗老化。

3、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育?；ㄉ麑?shí)含鈣量豐富，促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。

花生不能與什么一起吃？

1、花生+蕨菜：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、花生+黃瓜：會(huì)導(dǎo)致腹瀉

3、花生+螃蟹：會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉

4、花生+秋黃瓜：腹瀉

5、花生+黃瓜：一起吃易導(dǎo)致腹瀉

6、花生+河蟹：一起吃易導(dǎo)致腹瀉

7、花生+螃蟹：腹瀉

花生搭配什么食材最佳？

1、花生+蝦仁。花生搭配蝦仁，可以更好地促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收利用，強(qiáng)健骨骼和牙齒。

2、花生+芹菜?；ㄉ钆渚哂星鍩?、平肝、明目和降壓作用的芹菜，可改善腦血管循環(huán)、延緩衰老。

3、花生+紅酒?；ㄉ钆淇梢越笛④浕艿募t酒，能更好地促進(jìn)心臟血管暢通。

總結(jié)：花生中脂肪和熱量含量較多，一次性食用過(guò)多可引起消化不良、腹脹，甚至腹瀉，且還會(huì)誘發(fā)脂肪肝的發(fā)生，要注意發(fā)霉的花生含有黃曲霉毒素，是不能吃的。