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香菇營養(yǎng)成分有哪些有哪些?香菇的功效與作用有哪些?

大眾健康網(wǎng) 2023-01-10 21:38 香菇營養(yǎng)功效

香菇是食用蘑菇中的優(yōu)良品種,有“蘑菇皇后”的美稱。香菇氣味香鮮,營養(yǎng)豐富,深受大家的喜愛。那么,香菇營養(yǎng)成分有哪些?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!

本文目錄

1、香菇營養(yǎng)成分有哪些

2、香菇的功效與作用

3、香菇是發(fā)物嗎

香菇營養(yǎng)成分

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)成分。另外香菇中有一種特有的成分叫麥淄醇,可以轉(zhuǎn)化為維生素D,促進(jìn)人體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收。另外,香菇干品中礦物質(zhì)含量較多,含有豐富的粗纖維、糖類以及碘、鈣、磷、鐵、鈷、氟等十多種礦物元素,對人體非常有好處。

香菇的功效與作用

健體益智:香菇含有豐富的精氨酸和賴氨酸,可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì),多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。

清熱解毒:香菇具有清熱解毒的功效,民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

潤膚美容:香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料,能促進(jìn)血液循環(huán),抑制黑色素,使肌膚紅潤光澤而更富有彈性。

香菇是發(fā)物嗎

香菇是發(fā)物。適量食用香菇對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適,但是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病,如外傷出血患者等。

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