菠蘿蜜核，菠蘿蜜的種子，菠蘿蜜的籽中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，人體適量的食用，能夠加快身體的代謝速度，補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，在一定程度上提高自身免疫力，那怎么吃好吃呢?相關(guān)知識(shí)耳機(jī)是如下!

本文目錄

1、菠蘿蜜的核怎么吃最好?

2、菠蘿蜜核不能和什么一起吃?

3、吃菠蘿蜜核過量會(huì)怎么樣?

4、吃菠蘿蜜核要注意什么?

菠蘿蜜的核怎么吃最好?

1、鹽水煮。菠蘿蜜的果核可以用鹽水煮至，平時(shí)吃菠蘿蜜時(shí)，把它中間的果核取出來，用清水清洗干凈，然后放到鍋中，加適量食用鹽，開火煮至煮開以后再用中小火，煮10到20分鐘，煮好以后取出降溫，降溫以后直接食用就可以。

2、炒著吃。菠蘿蜜的核還可以炒著吃，平時(shí)取出菠蘿蜜的核以后，去到它表面的黃色軟膜，然后，用清水洗凈，再放在鍋中，加清水煮熟，去掉水分以后放在炒鍋中，用中小火慢慢炒制，炒好以后，把它外表的外殼去掉，直接使用里面的果仁就可以。

3、煲湯喝。菠蘿蜜的果核煲湯喝味道也特別好，在需要的時(shí)候，可以把菠蘿蜜的果核取出，放在湯鍋中，再加入自己準(zhǔn)備好的其它煲湯材料，然后加入清水一起煲制成濃湯，這時(shí)會(huì)讓煲好的湯汁，味道更加鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

4、煮粥喝。菠蘿蜜和平時(shí)還能用來煮粥喝，再用它煮粥時(shí)需要把它清洗干凈，而且要把它外層的殼去掉，再?zèng)_洗一下，然后和大米一起入鍋，加清水煮開再用，中小火煮半小時(shí)左右，等鍋中的周邊的軟糯粘稠以后關(guān)火，降溫以后取出食用就可以。

菠蘿蜜核不能和什么一起吃?

菠蘿蜜核主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等常見物質(zhì)，這些成分一般來說不易與其他物質(zhì)發(fā)生不良反應(yīng)，所以菠蘿蜜核并不存在一起吃會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性危害的食物，只是建議最好不要將菠蘿蜜核和有些食物一起食用。

因?yàn)椴ぬ}蜜核的淀粉含量豐富，所以不建議與其他高淀粉含量的食物如大米、紫薯等一起過量食用，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān)，給人體造成不適。

吃菠蘿蜜核過量會(huì)怎么樣?

1、腹脹不消化。菠蘿蜜中含有豐富的淀粉，如果吃多了就會(huì)出現(xiàn)和多吃板栗類似的癥狀，容易腹脹、消化不良，十分難受。

2、便秘。菠蘿蜜含有的水分較少，食用后其中的淀粉會(huì)快速的吸收體內(nèi)的水分并膨脹，待消化排泄時(shí)，腸內(nèi)的水分減少，就容易發(fā)生便秘的癥狀。

3、腹痛。如果一次性吃過多的菠蘿蜜核，會(huì)導(dǎo)致腸胃難受，出現(xiàn)腹痛的現(xiàn)象，此時(shí)應(yīng)停止吃菠蘿蜜核，最好臥床休息，待腹痛減輕后，適當(dāng)散步走一走，有助于消化。

4、放屁。一般情況下吃了較多的含淀粉的食物或者是含高蛋白的食物腸道中就容易產(chǎn)生氣體，而菠蘿蜜核就屬于含淀粉較多的食物，因此吃多了會(huì)有不斷放屁的尷尬現(xiàn)象。

吃菠蘿蜜核要注意什么?

1、菠蘿蜜的核不僅可以吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，不過吃的時(shí)候一定要煮熟。菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、菠蘿蜜籽是可以食用的一種食材，它含有多種維生素和氨基酸，還能鐵、磷以及鎂等多種礦物質(zhì)。

3、人們食用以后可以滿足身體代謝時(shí)對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)成分的需要，還能排出身體內(nèi)的毒素，預(yù)防便秘的發(fā)生。

總結(jié)：菠蘿蜜籽建議按照以下方法食用，能夠保留菠蘿蜜的原汁原味，還能最大程度上保留較完整的營(yíng)養(yǎng)成分。