裙帶菜,褐藻植物海帶科的海草,營養(yǎng)特別豐富,實用價值也比較高,為海中的蔬菜。它含有多樣的碘和鈣,其中膽蛋白質(zhì)和鐵的含量比海帶還要多。它還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、鎂、鈉、和多種氨基酸,以及褐藻膠酸、食物纖白等,具有降低血壓和增強(qiáng)血管組織的作用。那吃裙帶菜可以減肥嗎?具體知識介紹如下!
本文目錄
1、吃裙帶菜可以減肥嗎?
2、裙帶菜的作用是什么?
3、裙帶菜的吃法有哪些?
裙帶菜藻體褐色,整體看起來有點像扇子或者裙擺,中央有明顯突起的主肋,兩側(cè)較薄,裙帶菜中含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì),食用裙帶菜可以增強(qiáng)飽腹感,減少進(jìn)食,從而起到輔助減肥的功效。而且裙帶菜中的膳食纖維進(jìn)入腸道后會刺激腸道蠕動,有利于促進(jìn)消化,增強(qiáng)胃部的消化功能,同時還可以促進(jìn)腸道蠕動,有利于大便的排出,具有排毒瘦身的功效。
裙帶菜是一種藻類食物,它其中除了含有多種維生素之外,粗蛋白的含量也是特別高的。裙帶菜還含有大量的膳食纖維,這類物質(zhì)具有促進(jìn)腸道蠕動,抑制腸道吸收脂肪類物質(zhì)的作用,因此在減肥期間吃,對減肥具有促進(jìn)作用。減肥的人在吃裙帶菜時除了可以涼拌之外,也可以做成湯,這樣都能夠幫助減肥,同時也可以為人體提供營養(yǎng)。
裙帶菜是日常生活中人們常吃的一種海洋植物,這種植物里面含有多種營養(yǎng)成分,其中人體必需的氨基酸就有十幾種,還包含大量的微量元素,例如粗蛋白質(zhì)、碘、鈣、鋅、葉酸、各種類型的維生素。這些營養(yǎng)元素對于人體來說有非常大的好處,并且這種植物本身的味道比海帶還要好。裙帶菜不僅可以用來吃,而且還可以作為提取褐藻酸的原材料。
1、豆腐裙帶菜味增湯,需要準(zhǔn)備一些新鮮的豆腐,準(zhǔn)備一些裙帶菜,味增醬,少許蔥花,白芝麻,鍋里面加入適量的水煮開,然后再把味增醬放到里面化開,再次煮開以后加入豆腐塊,然后再加入裙帶菜稍微悶煮一下,等到裙帶菜舒展開來以后就可以出鍋了,出鍋以后可以撒一些蔥花以及芝麻,其他的調(diào)味料是不需要放的。
2、涼拌裙帶菜,需要準(zhǔn)備一些裙帶菜,少許麻油,鹽,糖,醋,醬油,把裙帶菜清洗干凈以后焯水,然后撈出來過涼水,把水分?jǐn)Q干,再用一些麻油,鹽,糖,醋,醬油攪拌均勻就可以吃了。
3、香醋裙帶菜,準(zhǔn)備一些裙帶菜,一些辣椒油,鹽,糖,香醋,裙帶菜,需要用鹽粒反復(fù)的搓洗,然后放到清水里面浸泡幾個小時,鍋里面加入適量的水煮開,再加入裙帶菜繼續(xù)煮五分鐘,撈出來把水分去除,再加入一些辣椒油拌均勻,再加一些糖,鹽以及醋,繼續(xù)攪拌均勻就可以吃了。
4、裙帶菜粥,準(zhǔn)備一些淡干裙帶菜,適量蔥,香油,鹽以及粳米,粳米清洗干凈,放到高壓鍋里面,加入適量的水慢慢的熬煮成粥,裙帶菜泡發(fā)以后切碎,鍋里面加入適量的油,把蔥花爆香,再把裙帶菜放下去,略微的翻炒一下,煮好的白粥也放進(jìn)去,用大火一直燒開,再改成小火煮五分鐘,加一些鹽調(diào)味就可以吃了。
總結(jié):吃裙帶菜有利于減少能量向脂肪的轉(zhuǎn)化,同時膳食纖維還具有一定的飽腹作用,可以減少對其他食物的攝入,有利于促進(jìn)減肥。
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