芋頭，一種味道十分好的粗糧食物，而且做法還有很多。芋頭不管蒸還是煮的味道都是非常美味的，不同的人喜好的口味是不一樣的，所以這個(gè)是沒有太確切的答案，只要是自己喜歡的烹飪方法就好，相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、芋頭怎么吃效果好?

2、芋頭沒蒸熟可以重新蒸嗎?

3、芋頭蒸久了還能吃嗎?

4、蒸芋頭要不要刮皮?

芋頭怎么吃效果好?

建議使用直接蒸、煮、烤的方式。芋頭是一種食用方法多樣的食材，可以蒸著吃、煮著吃、烤著吃或者和其他食材一同烹飪，只不過過多的烹飪程序和使用過多的配料反而會(huì)破壞芋頭原有的食用價(jià)值，所以芋頭建議使用直接蒸、煮或者烤的方式。

芋頭沒蒸熟可以重新蒸嗎?

可以。芋頭如果沒有熟的話，重新蒸也是可以的，因?yàn)檎舻挠箢^水分比較少，所以如果重新蒸的話，芋頭不會(huì)變軟而導(dǎo)致變形，或者是營(yíng)養(yǎng)流失，而且重新蒸的芋頭口感也會(huì)更加好一點(diǎn)，沒有熟的芋頭，不僅吃起來的口感不是很好，而且也比較難以消化，所以建議還是重新蒸以下比較好。

芋頭蒸久了還能吃嗎?

芋頭蒸的時(shí)間長(zhǎng)了也是可以吃的，只是口感會(huì)變得比較差，沒有那么好吃，但也不會(huì)有什么有害物質(zhì)出現(xiàn)，所以是可以吃的，比較軟爛的芋頭適合寶寶以及老人來吃。想要知道芋頭有沒有熟，就可以用筷子輕輕的戳一下，如果接觸的時(shí)候有硬硬的感覺，那么就證明還沒有熟，戳進(jìn)去以后是比較軟的，那么就證明已經(jīng)熟透了，這樣的芋頭就可以吃了。

蒸芋頭要不要刮皮?

先將芋頭的皮去掉再去蒸煮，但其實(shí)這種方法是錯(cuò)誤的，如果將芋頭皮去掉再進(jìn)行蒸煮，這樣會(huì)導(dǎo)致芋頭的味道流失，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失。

芋頭皮蒸熟之后是可以吃的，還能補(bǔ)充人體一定的營(yíng)養(yǎng)，只是口感上會(huì)有些差，另外，我們?cè)谥笥箢^的時(shí)候要帶皮煮熟，是為了留住芋頭中的天然本味，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，一般建議蒸芋頭最正確的做法是洗凈后帶皮蒸熟，然后剝皮蘸白糖食用，這樣才能保證吃到芋頭的天然本味。

注意：吃芋頭最重要的一點(diǎn)是一定要將芋頭煮熟，不能吃生的或者是半生不熟的，否則可是會(huì)引起過敏的。