菱角,其富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),口感甘甜,脆嫩多汁,可以當(dāng)水果生食,但有時(shí)候煮熟的菱角味道很苦。其實(shí)鮮嫩的菱角可以當(dāng)作水果生食,甘甜中帶有一點(diǎn)苦澀,若菱角苦味較明顯,且聞起來(lái)有腐爛氣味,則可能是變質(zhì)所致。相關(guān)知識(shí)介紹如下!
本文目錄
1、發(fā)苦的菱角還能吃嗎?
2、菱角可以放多久?
3、菱角可以怎么保存?
4、菱角怎么挑好的?
如果菱角發(fā)苦是自身原因引起的話,那么是可以放心食用的,并不會(huì)對(duì)人體造成有害影響;但是如果菱角是由于變質(zhì)而導(dǎo)致的發(fā)苦的話,那么就不建議食用了,因?yàn)槠渲泻芸赡芤呀?jīng)滋生了大量的有害致病菌,人體食用后容易引起身體不適反應(yīng),對(duì)健康不利。
菱角脆嫩甘甜,含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸等,有較高的食用價(jià)值,若菱角無(wú)異味,甜中稍帶有苦澀,這是一種正?,F(xiàn)象,可以繼續(xù)食用,如果菱角有變色、變味等情況,就不能再吃了,以免導(dǎo)致身體不適。
視保存方式而定。菱角中所含的水分和營(yíng)養(yǎng)成分比較多,很容易滋生微生物而發(fā)生變質(zhì)的情況,如果室內(nèi)溫度不高的話,那么可以將菱角置于陰涼、通風(fēng)、干燥處進(jìn)行保存,一般可以保存2-3天左右。
如果室內(nèi)溫度比較高的話,那么建議最好是將菱角用保鮮膜或者保鮮袋包好,然后置于冰箱的冷藏室中保存,這樣一般可以保存3-5天左右,但為了保持菱角的口感與營(yíng)養(yǎng),建議最好是盡快吃完。
1、常溫下保存。將菱角表面水分晾干,然后直接攤放在通風(fēng)處保存即可,注意避免潮濕,避免陽(yáng)光直射,一般可以保存2-3天。
2、清水浸泡保存。將菱角洗凈后裝入盆中,倒入沒(méi)過(guò)菱角的清水,然后置于陰涼通風(fēng)處存放即可,期間注意換水,保存水質(zhì)清潔,一般這樣可以保存1-2天。
3、冰箱保存。將菱角的水分擦干或晾干,然后裝入保鮮袋或保鮮盒中,置于冰箱冷藏存放即可,注意與其他食物分開(kāi),避免串味,一般可以保存3-5天,甚至更久。
1、捏手感。在挑選菱角的時(shí)候要捏一下菱角的手感。新鮮的菱角捏起來(lái)會(huì)比較的嫩,且用手輕輕一掐就會(huì)掐破,如果是那種比較老的菱角的話,外殼就會(huì)比較的硬。
2、聞味道。新鮮的菱角聞起來(lái)并沒(méi)有什么特殊的味道,一旦菱角聞起來(lái)有臭味的話就不要選擇,這種菱角說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了。
總結(jié):如果菱角的苦味比較明顯,而且伴有果肉發(fā)軟、變色、發(fā)臭等情況的話,則考慮是由于菱角保存不當(dāng)或保存時(shí)間過(guò)久而導(dǎo)致的變質(zhì)。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起