秋葵，日本人稱(chēng)之為“綠色人參”。具有增強(qiáng)身體耐力、抗疲勞和強(qiáng)腎補(bǔ)虛的作用，許多國(guó)家把其作為老人強(qiáng)腎補(bǔ)虛的藥品，咖啡的添加劑和借用品。長(zhǎng)期食用黃秋葵，有護(hù)膚、健胃、保肝、強(qiáng)腎等功效。那秋葵可以晚上吃嗎?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、秋葵可以晚上吃嗎?

2、吃秋葵有哪些好處?

3、秋葵的吃法有哪些?

秋葵可以晚上吃嗎?

由于人體是不斷在進(jìn)行新陳代謝的，無(wú)論在什么時(shí)候食用秋葵，身體都可以將其營(yíng)養(yǎng)成分吸收消化，其次秋葵是一種熱量非常低的食材，每100克含只含有30大卡的熱量，在晚上食用也不會(huì)引起發(fā)胖等問(wèn)題，并且秋葵中含有豐富的纖維素，晚上食用后可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于第二天清晨排便，因此秋葵可以晚上吃。

吃秋葵有哪些好處?

1、促進(jìn)消化。秋葵中含有牛乳聚糖、果膠等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于推進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化的作用，還有保護(hù)胃黏膜的功效。

2、保護(hù)視力。秋葵中含有豐富維生素A、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維生素A和胡蘿卜素含量在蔬菜中居首位，有助于保護(hù)視網(wǎng)膜、保護(hù)視力和，還有預(yù)防白內(nèi)障功效。

3、美容養(yǎng)顏。秋葵中富含維生素C、可溶性纖維和植物黃銅，對(duì)皮膚有很好的保護(hù)作用，能增進(jìn)皮膚的美白和嫩滑，還有維持內(nèi)分泌平衡和抗衰老的作用。

4、強(qiáng)腎補(bǔ)虛。秋葵中的粘性蛋白有助于養(yǎng)腎生精，秋葵有壯陽(yáng)健腎、增強(qiáng)人體免疫功能的作用，對(duì)腎虛、腎功能減退者有好處，是一種適宜營(yíng)養(yǎng)保健的蔬菜。

秋葵的吃法有哪些?

1、溫拌秋葵

材料:黃秋葵150克,紅辣椒1個(gè),沙拉汁。

做法:新鮮的秋葵洗凈后開(kāi)水焯燙約1-2分鐘;撈出后切掉把的一端;然后切斜片;鮮的紅辣椒也切斜片;放入碗里,用沙拉汁調(diào)味;加入適量的沙拉汁;拌均勻即可。

2、蔥香秋葵

材料:秋葵350克,大蔥20克,生抽8克。

做法:將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出;將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;大蔥洗凈切花備用;秋葵段盛入盤(pán)中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。

3、秋葵炒雞蛋

材料:黃秋葵150克、雞蛋2個(gè)、青椒1個(gè)、蔥5克、花生油適量、鹽2克。

做法:秋葵洗凈,焯水2分鐘;撈出充分過(guò)涼;去蒂,斜切;青辣椒去籽,切小塊兒,蔥切碎;雞蛋打入碗內(nèi),放入蔥花攪勻;起油鍋,油熱后倒入蛋液,迅速用筷子劃散,盛出備用;鍋內(nèi)再加一點(diǎn)點(diǎn)油,放入辣椒翻炒幾下;放入秋葵翻炒,加入適量鹽翻勻;放入雞蛋,炒勻即可出鍋。

總結(jié)：秋葵中含有豐富的纖維素，晚上食用后可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于第二天清晨排便，因此秋葵可以晚上吃是很好的!