草莓是一種顏色靚麗、口味香甜的水果，通常在六月七月份成熟，大棚養(yǎng)殖的草莓在冬季一月到三月也會成熟。草莓的果肉軟易壞，運輸及保存都比較困難，因此草莓適合新鮮食用。有些人食用草莓會中毒，那么，草莓中毒癥狀是什么？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、草莓中毒癥狀

2、怎么辨別打激素的草莓

3、草莓如何清洗

草莓中毒癥狀

嘔吐：草莓在種植過程中噴灑農(nóng)藥是必不可免的，在食用之前不經(jīng)過充分的浸泡和清洗，很容易引起農(nóng)藥中毒。農(nóng)藥中毒的癥狀主要以嘔吐為主，一般在食用草莓后1~3小時出現(xiàn)，嘔吐非常嚴(yán)重，情況不是很嚴(yán)重的會在第二天自行恢復(fù)。

腹瀉：草莓屬于很容易變質(zhì)腐敗的水果，這種草莓食用之后可引起胃腸內(nèi)菌群紊亂，出現(xiàn)長期的腹瀉，嚴(yán)重時可出現(xiàn)瘧疾般腹瀉，一般不能自己恢復(fù)，需進行殺菌治療。

引起急性胃炎：草莓的表皮坑坑洼洼，是很多病毒的理想藏身之所，在食用之后可引起病毒性中毒，這種中毒的癥狀和急性的腸胃炎差不多，一般在食用后的1小時內(nèi)出現(xiàn)癥狀，不能自行的恢復(fù)，需進行針對性的病毒治理。

腹脹：很多在早春就上市的草莓多屬于催熟產(chǎn)品，含有較多的植物激素，食用過多可引起消化不良，食用后腹脹是主要癥狀。

怎么辨別打激素的草莓

挑選草莓要看草莓的大小。通常情況下，個頭很大，而且大小比較均勻的草莓都是通過膨大劑人工催熟的，所以，我們在挑選草莓的時候，要選一些個頭小的，雖然不如大的好看，但是相對會安全些。

挑選草莓還要注意草莓的外形。如果是含有激素的草莓，一般都長的形狀有些怪異，正常草莓都會比較對稱，外形好看，呈圓錐形狀。

挑選草莓要聞聞草莓的味道。有激素的草莓一般聞起來都沒有什么味道，或者味道比較淡，而好草莓聞起來會比較香甜，香味較重。

草莓如何清洗

要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。