香蕉，其含有豐富的維生素，能在一定程度上增強(qiáng)機(jī)體，還具有抗氧化、美容的效果，此外還有利于通便順暢。此外，香蕉還含有人體所需的鉀，以及其他礦物質(zhì)和維生素，有助于調(diào)節(jié)情緒，改善我們的精神狀態(tài)等等。那吃香蕉有哪些禁忌呢?快讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃香蕉的禁忌有哪些?

2、香蕉的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?

3、菠蘿可以和香蕉一起吃嗎?

4、紅香蕉和黃香蕉有哪些區(qū)別?

吃香蕉的禁忌有哪些?

1、忌吃未熟透香蕉，在食用香蕉的時(shí)候我們需要注意的一件事情就是忌吃未熟透香蕉，因?yàn)槲词焱傅南憬兑字卤忝?，熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫。

2、忌空腹食用香蕉，在空腹的時(shí)候我們也是需要在注意的，在空腹的是禁忌大量的吃香蕉，因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。

3、忌過量吃香蕉，香蕉雖然好，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也是需要注意切勿過量的食用，香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。

4、香蕉忌放于冰箱中冷藏，大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

5、香蕉搭配禁忌：a、香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的話老年人會(huì)長(zhǎng)老年斑，年輕人會(huì)生色斑。b、香蕉不能和芋頭一起吃，同吃會(huì)導(dǎo)致腹?jié)q。c、香蕉不能和牛肉一起吃，吃了會(huì)胃絞痛。d、香蕉不能和紅薯一起吃，吃了會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，引起身體不適。

香蕉的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?

香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含鈉量低，不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此常食香蕉有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，尤其適合于老年人食用。

菠蘿可以和香蕉一起吃嗎?

可以的，香蕉是市場(chǎng)上十分常見的水果之一，它不僅味道美味，而且還提供給人體多種營(yíng)養(yǎng)和豐富的維生素，可以說，香蕉是十分好的水果佳品。不可否認(rèn)的是，香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，有很多的食療效果。香蕉蘋果中帶有豐富多彩的木薯淀粉、維他命、甲基纖維素等營(yíng)養(yǎng)元素，可清熱解毒潤(rùn)腸通便，推動(dòng)胃腸的腸蠕動(dòng)，可緩解便秘。此外，香蕉蘋果中含有鉀元素，能合理的抑止血壓的升高，對(duì)高血壓病人的病況有益;香蕉蘋果中常含的鎂，則有非常好的緩解疲勞的實(shí)際效果。菠蘿蜜中常含的菠蘿蜜朊酶和菠蘿蛋白酶，能溶解蛋白，可推動(dòng)胃腸的腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化食材，可減輕治療便秘;此外，菠蘿蜜中常含的酶、糖原和酸鹽能協(xié)助有利排尿，可輔助醫(yī)治支氣管炎病人，有利于腎炎、高血壓病人的病況。菠蘿蜜能夠和香蕉蘋果一起打汁喝，香蕉蘋果的清甜味能協(xié)助遮蓋菠蘿蜜中一部分的怪味，使其酸中帶甜。

紅香蕉和黃香蕉有哪些區(qū)別?

紅香蕉也叫南洋紅香蕉，還有一個(gè)更好聽的商品名“貴妃蕉”。一般的黃皮香蕉在沒有成熟時(shí)皮色是綠色，成熟后漸漸變?yōu)辄S色;而紅香蕉即使在未成熟時(shí)，果皮也是紅色，相比較黃香蕉，紅香蕉更耐儲(chǔ)存。由于產(chǎn)量極低，所以價(jià)格高。

紅香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，碳水化合物含量較高，多為果糖，每百克含28.9克，在熱帶水果中僅次于椰子，可以充饑。蛋白質(zhì)每百克含1.2克，鉀、鎂、硒、錳等礦物質(zhì)含量高。還含有豐富的膳食纖維，抗性淀粉和果膠。研究發(fā)現(xiàn)香蕉中的多巴胺對(duì)預(yù)防和治療神經(jīng)變性疾病有輔助作用。紅香蕉果肉和果皮還含有如酚類化合物、類黃酮、類胡蘿卜素、兒茶酚胺等活性成分物質(zhì)，具有抗?jié)儭⒅胃篂a、降血糖、抗腫瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效;紅香蕉的莖、葉、花也有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值;因此紅香蕉比普通香蕉具有更重要的藥用和保健功效。

總結(jié)：香蕉對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯的 人尤為合適。但如果脾胃素虛、陽氣不足的人吃香蕉則會(huì)適得其反，反會(huì)使身體虛火更旺。