關于海帶，《本草綱目》記載看到過：“海帶可治癭病(即甲狀腺腫)與其他水腫癥，有化痰、散結功能。”現(xiàn)在科技發(fā)達了，疾病越來越多了?？茖W家已發(fā)現(xiàn)常吃海帶對預防和治療癌癥都有作用。相關知識介紹如下!

本文目錄

1、海帶的功效有哪些?

2、海帶有粘液是怎么回事?

3、海帶上有小泡可以吃嗎?

海帶的功效有哪些?

1、防治甲狀腺腫，海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2、降脂，海帶能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。

3、降壓降脂，海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

4、提高免疫力，海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫。

5、降糖，糖尿病患者食用海帶后，可適當控制血糖含量。

6、利尿，海帶中含有的甘露醇具有降低血壓、利尿。

7、消腫，海帶中含有的甘露醇同樣具有消腫的作用，特別是小腿。

海帶有粘液是怎么回事?

海帶里面的粘液，那是人們還不太熟悉的有機化合物----“甘露醇”。它是一種貴重的藥用物質，現(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。海帶中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。這種物質能使血液的黏度降低，減少血管硬化的可能。因此，吃海帶也能夠預防心血管方面的疾病。

海帶上有小泡可以吃嗎?

海帶屬于藻類食物，其中含有大量多糖，多糖是膳食纖維的一種。浸泡或蒸制的海帶，多糖里的蛋白質從破損的截面溶解到水里，就會出現(xiàn)起泡的現(xiàn)象。因此，起泡的海帶可以放心食用，如果把海帶洗干凈，水泡就會少些。

總結：海帶是天然的飲食補品，其身含有豐富的碘元素能預防 甲狀腺腫大 ，同時降低人體血壓血脂和 癌癥 預防，對于我們人體有多種益處。