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冰糖雪梨,其都屬于潤肺的食品,有潤肺化痰止咳之功效。但是雪梨屬于涼性水果,大多數(shù)蜂蜜也呈涼性,直接吃蜂蜜和雪梨,對因風(fēng)寒而引起的咳嗽不具療效,甚至可能會加劇咳嗽癥狀。不過可以通過燉煮蜂蜜雪梨的方式來轉(zhuǎn)變它們的性質(zhì),讓性質(zhì)轉(zhuǎn)變溫和,就能當(dāng)作止咳妙方了。那冰糖雪梨可以天天喝嗎?快來讓我們一起了解看看吧!
本文目錄
1、冰糖雪梨可以天天喝嗎?
2、冰糖雪梨喝湯還是吃梨?
3、冰糖雪梨放什么好喝?
4、冰糖雪梨要去皮嗎?
冰糖雪梨水,沒有特別的時間限制,在平常時間都是可以食用的,但建議在飯前一小時食用,這樣不僅能增加人體的飽腹感,而且還能有效吸收雪梨中的營養(yǎng)物質(zhì)。而冰糖雪梨有潤肺潤燥、清熱去火、緩解秋燥的作用,所以適合在秋天干燥的季節(jié)食用。
梨和湯都可以吃,但是湯的祛痰止咳效果更好。冰糖雪梨湯更具止咳平喘效果,主要是因為生津養(yǎng)陰,潤肺止咳的冰糖會溶解在湯中,而梨中多數(shù)的礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素也會溶解到湯里,湯的潤肺止咳的效果也會更好。
其實冰糖燉雪梨可以有許多種變化。
加川貝:如果近期經(jīng)常咳嗽,可以從藥店買點川貝粉,就是那種已經(jīng)打成粉,包裝好一小袋一小袋的川貝粉。將雪梨洗凈,削皮,切塊放入碗中,加少許冰糖,倒入開水或涼開水,再加入一小包或者半小包川貝粉(兒童吃的時候盡量少加點),攪拌均勻后,隔水蒸五到十分鐘,關(guān)火燜一會,川貝冰糖燉雪梨就做好了。對于咳嗽很有益。
加銀耳,雪梨還是事先切塊,但這次需要放入燉盅,加入少許冰糖與涼白開,再取少許銀耳,一個人吃的分量不用太多,銀耳花有一個手掌心那么點就夠了,洗凈銀耳花,撕碎放入燉盅與雪梨同燉。這樣吃,皮膚能吃出凝脂一樣的膚色。當(dāng)然冰糖燉雪梨也可以加枸杞,可以明目補腎,只是枸杞有點性溫,夏天不要加太多就好。
冰糖雪梨不要去皮,其實,梨子皮和梨子肉一樣具有多種功效 。梨肉具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效;梨皮具有清心、潤肺、止咳、降火、生津、滋腎、補陰功效。
做冰糖雪梨不要去皮,這樣效果更好,對于梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果,連皮吃或燉更有效果。如果不喜歡吃皮的朋友,也可以去皮食用。
總結(jié):冰糖雪梨一次蒸1個梨,可以加點川貝,冰糖的量根據(jù)自己口味決定,不得少于5顆;一天吃兩次,3-4天,最多1周就可以看到效果。
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