石斛，其適宜吃可以益胃生津，主要治療胃有虛熱，津液不足，口中干渴，飲食不香，也就是胃口不好。另外，石斛還可以滋陰清熱，主治陰傷津虧，病后虛熱，目暗不明。當(dāng)然的，石斛對于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔，胃陰不足，口渴咽干嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔，腎陰不足，視物昏花等癥狀都有一定作用。相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、石斛的功效有哪些?

2、石斛是涼性還是熱性?

3、哪種石斛最好?

4、吃鐵皮石斛有哪些禁忌?

石斛的功效有哪些?

1、補五臟虛勞。心陰虛一營養(yǎng)大腦，營養(yǎng)心肌，降心火;肝陰虛一改善肝血循環(huán)，養(yǎng)肝明目;脾胃陰虛一養(yǎng)胃生津，促進腸胃蠕動;肺陰虛一潤肺、祛燥、平咳;腎陰虛一補陰潛陽，生精血、填骨髓。

2、抗腫瘤降血糖。中國科技大學(xué)、中山醫(yī)科大學(xué)的研究表明:“霍山石斛具有增強T細(xì)胞、B細(xì)胞，NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的作用，對抑制腫瘤和降血糖有非常好的療效。

抗衰老消除疲?；羯绞艽蠓忍岣唧w內(nèi)SOD(延緩衰老的主要物質(zhì))水平,對經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經(jīng)常飲用非常適宜。

3、明目恢復(fù)嗓音。臺灣陽明大學(xué)新藥研究中心等科研機構(gòu)，經(jīng)過多年研究表明，霍山石斛的確有明目作用，以霍山石斛為主的眼科用藥有較高的臨床應(yīng)用價值，霍山石斛醫(yī)治了中國很多失音，吵啞的政府官員、教師和演藝界人士。

4、其他醫(yī)效。具有益胃潤肺、養(yǎng)陰生津之功效。對虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、精氣不足、眼目昏暗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜積火、煙酒過度有顯著療效。常服能治標(biāo)固本、調(diào)和陰陽、壯陽補腎、養(yǎng)顏駐容，從而達到保健益壽之功效。

石斛是涼性還是熱性?

鐵皮石斛味甘、性微寒，既可養(yǎng)陰，又能清熱;清中有補，補中有清，強陰而不易傷脾和胃，是純天然的中醫(yī)藥保健極品。鐵皮石斛是涼性，體寒少吃或者不吃，可以根據(jù)個人體質(zhì)衡量吃多少量。

哪種石斛最好?

其實各種石斛品種功效差不多，沒有說哪種石斛更加好，或者哪種最好。

石斛在全世界的分類有很多種，大概有1500種左右，主要的類型有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量雜交優(yōu)良種。我國石斛的種類僅占全世界的5%左右，但在歷史上，其藥用開發(fā)和利用走在世界前列，是重要的常用中藥材。

吃鐵皮石斛有哪些禁忌?

1、鐵皮石斛的功效性屬清潤，清中有補，補中有清，故最宜虛而有熱者，凡虛而無火或?qū)崯岚Y、舌苔厚膩、腹脹者均忌服。

2、鐵皮石斛能斂邪氣，使邪不外達，故溫?zé)岵〔灰嗽缬?，如感冒初起?/p>

3、鐵皮石斛能助濕邪，若濕溫尚未化燥者忌服。

總結(jié)：石斛對調(diào)理腸胃有很好的效果，而牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以補中益氣、健脾和胃的粳米，對腸胃可謂大有裨益。