眾所周知，在我們平時生活中經(jīng)常可以看到健身的朋友喜歡喝乳清蛋白粉，乳清蛋白粉又很高的蛋白質(zhì)，對健身效果有很大的幫助，從而達到理想的健身效果。但吃蛋白粉也是有要求的，下面就讓我們來一起了解一下蛋白粉應(yīng)該怎么吃吧!

本文目錄

1、蛋白粉應(yīng)該怎么吃?

2、過量吃蛋白粉有哪些副作用?

3、蛋白粉品牌有哪些?

4、蛋白粉是怎么做的?

蛋白粉應(yīng)該怎么吃?

蛋白粉不宜空腹食用空腹吃蛋白質(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時，吃一些其他食品。患者只能吃流質(zhì)，可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

吃蛋白粉要注意水的溫度乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。

過量吃蛋白粉有哪些副作用?

通常蛋白質(zhì)不足會表現(xiàn)為營養(yǎng)不良、抵抗力低下，引發(fā)相關(guān)疾病。如果是熱量足夠而缺乏蛋白質(zhì)會出現(xiàn)水腫，熱量和蛋白質(zhì)都不足就會消瘦。反之蛋白質(zhì)攝入過多，也會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石等不良反應(yīng)，還會加重腎的損害。蛋白質(zhì)是人體每日必需的，但是否要補充蛋白質(zhì)粉，就得建立在醫(yī)生的評估基礎(chǔ)上，看其是否有蛋白質(zhì)攝入不足，才能進行補充。建議先進行合理飲食上的補充，如果不行，再通過營養(yǎng)補充劑來補充。

過量的蛋白質(zhì)需要通過腎臟來排除體外，這樣會加重腎臟和腸胃的負擔(dān)，引起便秘 、骨 質(zhì) 疏松、腎結(jié)石，能量過剩也會引起肥胖。食用蛋白粉時，注意在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進行，謹防長期、大量地食用給身體帶來的損害。免疫力的建立和增強，需要機體自身的調(diào)控、合適的能量攝入，以及合理而完整的營養(yǎng)素構(gòu)成。顯然，單靠蛋白粉還不足以完成這個過程。并且不好好吃飯而單純依賴蛋白粉，還會使免疫力有所下降。

蛋白粉品牌有哪些?

1、NUTRILITE紐崔萊，公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心營養(yǎng)健康倡導(dǎo)產(chǎn)品，營養(yǎng)補充劑專業(yè)生產(chǎn)基地，大型上市公司，湯臣倍健股份有限公司。

2、康比特CPT，北京市著名商標，高新技術(shù)企業(yè)，運動營養(yǎng)食品通則行業(yè)標準牽頭起草單位，北京康比特體育科技股份有限公司。

3、MET-Rx美瑞克斯，全球頂尖運動營養(yǎng)品，全球領(lǐng)先的高品質(zhì)營養(yǎng)補充劑綜合性企業(yè)，美國NBTY公司旗下，諾天源(中國)貿(mào)易有限公司。

4、康寶萊Herbalife，極具聲譽的保健功能食品品牌，從事體重管理/營養(yǎng)補充/個人護理三大系列產(chǎn)品，康寶萊(中國)保健品有限公司。

5、歐普特蒙ON，運動營養(yǎng)行業(yè)領(lǐng)先品牌，美國著名營養(yǎng)品公司，蛋白質(zhì)粉十大品牌，美國OptimumNutrition公司。

6、GNC健安喜，聞名全球的大型營養(yǎng)保健食品連鎖專賣店，世界著名營養(yǎng)食品公司，膠原蛋白十大品牌，健安喜(上海)貿(mào)易有限公司

蛋白粉是怎么做的?

主要原料是牛奶。蛋白粉的生產(chǎn)廠家是利用高科技把牛奶的蛋白質(zhì)提取出來，所以說養(yǎng)殖的條件越好，牛奶就越好，最后蛋白粉的質(zhì)量就越好。

殺菌與運輸。牛奶養(yǎng)殖場通過低溫殺菌，在保證營養(yǎng)元素不被破壞的前提下殺滅細菌，還能保質(zhì)保鮮。隨后就會把牛奶裝入冷鏈車，以最快的速度送到奶酪加工廠，進行下一步的工序。

分離乳清。牛奶在巴氏殺菌后，就要進行分離，液態(tài)的牛奶會被分離成兩部分-液體(含有乳清、脂肪和碳水化合物)和固態(tài)顆粒。其中固態(tài)顆粒會被奶酪加工廠加工成奶酪;奮力出的液體則含有乳清、碳水化合物以及脂肪。

低溫純化。上一個工序產(chǎn)生的富含乳清、脂肪和碳水化合物的液體會被送進裝有陶瓷過濾器的不銹鋼管道網(wǎng)中，過濾掉脂肪、碳水化合物等物質(zhì)。

干燥脫水。只含有乳清的液體會被送進一個干燥器中，這個干燥器同時有熱空氣和冷空氣，去除掉水分就是干燥且高純度的乳清蛋白了。

檢測與調(diào)配。為了更加安全和保證品質(zhì)，會進行乳清蛋白的品質(zhì)檢測。之后會為了蛋白粉在使用中獲得更好的功能，會添加一些鈣鐵鋅硒鎂等礦物質(zhì)、維生素、消化酶等也會加入一些調(diào)味劑，使之能夠迎合大眾的口味。

封裝和質(zhì)檢。將蛋白粉、配料、調(diào)味劑等一起通過攪拌器混合后裝桶，再由生產(chǎn)企業(yè)和質(zhì)監(jiān)部門抽檢后才能最終裝箱，到市面上銷售。當(dāng)然要是再有一個第三方全程質(zhì)量檢測，就更能保證蛋白粉的品質(zhì)了。

總結(jié)：良好合理的飲食方式是我們保持健康的一個重要方面，利用好蛋白粉的功效，為身體補充充足蛋白質(zhì)，保證營養(yǎng)全面，真正吃出健康。