" /> " />

大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 健康 > 健康養(yǎng)生 > 燕窩的正確做法與吃法 燉煮,隔水蒸,以清淡為主

燕窩的正確做法與吃法 燉煮,隔水蒸,以清淡為主

大眾健康網(wǎng) 2022-07-19 19:18 燕窩吃法技巧

燕窩,味甘、性平,有養(yǎng)陰滋燥、補中益氣之功效??芍委熖摀p、癆瘵、咳嗽痰喘、咯血吐血、久痢久瘧及噎膈反胃等。不過在平時生活中最好不要長時間的吃燕窩,長時間的吃燕窩很可能會對身體造成傷害。那怎么吃燕窩有效呢?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、怎么吃燕窩有效?

2、燕窩可以和什么搭配吃?

3、燕窩能和海參一起吃嗎?

4、燕窩可以和蜂蜜一起吃嗎?

怎么吃燕窩有效?

1、泡發(fā)燕窩盡量用礦泉水或純凈水,冷水與溫水泡發(fā)均可,溫水泡發(fā)的速度會快一些,比較適合冬季。一般情況采用冷水泡發(fā)即可。

2、燕窩隔水燉煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止?fàn)I養(yǎng)成分流失。

3、燕窩燉的時間控制,泡發(fā)得當(dāng)?shù)那闆r下,燉盅燉15-20分鐘即可,時間超長,易化成水。

4、燕窩要吃甜的話,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和紅糖。 中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。

5、燕窩要挑毛,挑毛應(yīng)注意不要把燕條破壞,這樣燉煮出來口感會更佳。

6、味盡量不要太雜,可選用清純的湯搭配,咸食者選用用雞湯、鴨湯等搭配,甜食者選用牛奶、花生湯、椰汁、冰糖水搭配。

7、燕窩咸甜皆宜,但從各方面綜合來看,甜食更佳。通常相同分量的干燕窩作甜食比作咸食多發(fā)1/3左右的成品。

8、泡發(fā)好的燕窩,分成若干份后(建議等同于干貨3-5克/份)可用保鮮袋裝好密封好,放在冰箱中冷凍10天左右,需要吃的時候,每天燉一份。燉好燕窩密封好后,放冰箱可冷藏3-6天左右。

燕窩可以和什么搭配吃?

根據(jù)個人口味和功效而定。 燕窩能和很多食物一起搭配,但和不同的食物搭配在一起吃,所具有的口味和達(dá)到的功效都有所不同,比如和紅棗、枸杞等一起搭配,補氣、補血的效果會更好一些,和百合、蓮子等一起搭配,則清心、安神的效果會更好一些,所以所以燕窩和什么搭配一起吃,主要根據(jù)自己喜歡的口味和想要達(dá)到的功效進(jìn)行選擇即可。

燕窩能和海參一起吃嗎?

燕窩和海參是可以一起吃。燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素和少量脂肪等營養(yǎng)成分,而海參中含有高蛋白、鎂、鈣、鈉、磷、鉀、維生素等成分,所以燕窩和海參一起食用不會對身體產(chǎn)生有害的物質(zhì),因此燕窩和海參是可以一起吃的。但由于燕窩和海參中的營養(yǎng)成分較高,屬于大補物品,所以建議患者在食用時一定要適量,防止過度食用引發(fā)消化不良等癥狀。

燕窩可以和蜂蜜一起吃嗎?

燕窩能和蜂蜜一起吃,二者放在一起吃,既能達(dá)到相互滋養(yǎng)促進(jìn)吸收的作用,還能保障口感的香甜美味。燕窩是滋補功效十分強大的食品,它能夠使分裂的組織細(xì)胞再生重組,尤其是對臉部皮膚的效果尤其突出。蜂蜜同樣更具有豐富的營養(yǎng)價值,服用能使皮膚細(xì)膩光滑甚至美白,所以二者一起吃,具有很好的養(yǎng)容美顏的功效。燕窩雖好,但也要適量食用,避免營養(yǎng)過剩。這樣做出來的蜂蜜燕窩口感會更好,特別適合在炎炎的夏日吃,能夠起到消熱解暑,清涼潤肺的作用。女性常吃蜂蜜燕窩,可以有效的護(hù)膚養(yǎng)顏,還可以使皮膚滑潤潔白,減少臉部皺紋,清除暗瘡等。還能補血活血,對婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過多有著良好療效。

總結(jié):在日常生活中燕窩有多種多樣的吃法,最常見的就是做成燕窩燉冰糖。在做燕窩燉冰糖的時候一定要注意放冰糖的時間,不能把冰糖提前放進(jìn)去燉煮。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群