青春發(fā)育期的營養(yǎng)無疑是幫助人體長高的最重要條件，因此日常營養(yǎng)充足和飲食均衡對于青少年身高發(fā)育尤為重要。身高的發(fā)育基于骨骼生長，而骨骼生長需要多達(dá)31種營養(yǎng)元素支撐，并且持續(xù)生長時間長達(dá)二十年之久。那么18歲女生吃什么可以快速長高呢？

1、蛋白質(zhì)

骨骼細(xì)胞的分裂生長離不開蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是所有生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此想要快速長高補(bǔ)充高質(zhì)蛋白十分必要。富含蛋白質(zhì)的食物包括蛋類、瘦肉、魚肉、蝦類、豆類及豆制品等，這些食物在日常飲食中必不可少，尤其是雞蛋，富含營養(yǎng)且最常見。

2、礦物質(zhì)

礦物質(zhì)是骨骼生長所必需的元素，尤其鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)更是不可或缺。礦物質(zhì)無法通過人體自身產(chǎn)生或者合成，所以只能通過飲食等方式補(bǔ)充。要想長高補(bǔ)充富含鈣、磷等礦物質(zhì)的食物十分重要，這類食物包括海魚、奶類、豆制品、蝦皮、紫菜、海帶、排骨等。

3、維生素

與蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)類似，維生素也是骨骼生長的必要成分，其中支持身高發(fā)育的維生素主要包括維生素A、B族維生素、維生素C以及維生素D等，其中維生素D是促進(jìn)骨骼鈣化與造血的重要原料，所以要加強(qiáng)補(bǔ)充。富含維生素的食物主要包括新鮮蔬菜、動物肝臟和蛋類等。