孕婦在懷孕期間的飲食是需要特別注意的，飲食不當(dāng)會(huì)容易對(duì)肚子里的寶寶造成很大的傷害，草菇是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，在20世紀(jì)約30年代由華僑傳入世界各國(guó)，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國(guó)草菇產(chǎn)量居世界之首，主要分布于華南地區(qū)。那么草菇孕婦可以吃嗎？孕婦吃草菇有哪些好處？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。

本文目錄

1、草菇孕婦可以吃嗎

2、孕婦吃草菇有哪些好處

3、怎么挑選草菇比較好

草菇孕婦可以吃嗎

孕婦能吃草菇。

草菇具有益肝，和胃，補(bǔ)腎，養(yǎng)顏護(hù)膚，通血的功效。孕婦食用對(duì)自身和胎兒的健康都是十分有益的。

孕婦吃草菇有哪些好處

1、預(yù)防妊高癥

草菇含有酪氨酸酶，對(duì)降低血壓有明顯效果。孕婦食用能有效預(yù)防妊高癥。

2、止咳化痰

草菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。孕婦出現(xiàn)咳嗽有痰的時(shí)候可以多吃點(diǎn)。

3、提高機(jī)體免疫力

草菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，促進(jìn)人體新陳代謝，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。孕婦食用還能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。

4、清熱解毒

中醫(yī)認(rèn)為草菇性寒味甘，具有消食祛熱，補(bǔ)脾益氣的功效。研究表面它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。孕婦容易上火，食用能清肝解毒，降火祛熱。

5、通便排毒

草菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。

怎么挑選草菇比較好

1、看草菇含水量

挑選草菇的時(shí)候注意其新鮮程度，看看含水量是否始適中，沒有人為的加水或是在水中浸泡，表現(xiàn)在菇體彈性好，不濕不粘。

2、看草菇形態(tài)

一般比較好的草菇應(yīng)是螺旋形，硬質(zhì)，菇體完整，不開傘，不松身，無(wú)霉?fàn)€，無(wú)破裂，無(wú)機(jī)械傷的草菇，這樣的草菇是比較健康的。

3、看草菇表面

一般來(lái)說(shuō)市場(chǎng)上賣的草菇有鼠灰(褐)色和白色兩種類型，那么在挑選的時(shí)候最好選擇無(wú)表面發(fā)黃的草菇，這種是品質(zhì)比較好的，這樣的草菇是比較新鮮的，而且吃起來(lái)的味的也是會(huì)比較好的。