蘑菇是一種大型食用真菌，很多時候我們會搭配其他食材一起烹飪，但是蘑菇也有一些食用禁忌，所以有人會擔心說蘑菇和哪些食物不能一起搭配。有些網(wǎng)友就問，蘑菇和土豆可以一起吃嗎？蘑菇土豆一起吃有壞處嗎？還是說蘑菇土豆一起吃有哪些營養(yǎng)價值呢？下面，就讓小編為您一一解答。

1、可以一起吃

蘑菇和土豆不相克，所以可以一起吃。生活中，蘑菇土豆燉肉其實是我們很常見的一道家常菜，不僅味道鮮美，蘑菇既可以解土豆燉肉的油膩之感，又可以增加些許鮮味，所以蘑菇土豆燉肉就是蘑菇土豆的一種很好的搭配。

2、營養(yǎng)價值高

首先土豆富含B族維生素，可以促進代謝，延緩衰老，另外還含有維生素C，可以增強抵抗力，還有抗疲勞的功效；土豆還含有纖維素，可以促進腸蠕動，有通便排毒的功效；土豆還含有大量的淀粉，補充人體所需的能量；土豆還富含一種保護心腦血管、并能降低膽固醇的蛋白質(zhì)，所以很適合中老年人。

蘑菇同樣富含各種天然維生素，有促進代謝、延緩衰老以及美容養(yǎng)顏的功效；還富含人體必需氨基酸，可以增強人體免疫力，并有抗癌、抗腫瘤的功效；另外，蘑菇還含有人體必需但又容易流失的各種礦物質(zhì)。

從中醫(yī)角度講，土豆燉肉是一種比較溫補的食物，性溫，而蘑菇又有降火之功，所以兩者搭配再適合不過了，達到陰陽平衡，真的是好吃不上火。