維生素是我們的身體必不可缺少的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素，它會(huì)幫助我們的身體進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，而維生素E本身也具有很多的功能效果，他可以對(duì)抗身體里的自由基傷害，協(xié)助身體抗衰老能力，那么，維生素e的效果怎么樣？維生素E膠囊會(huì)有什么副作用嗎。

1、維生素e的效果如何

動(dòng)脈粥樣硬化又被稱為血管的腫瘤，容易形成血栓，造成心機(jī)梗塞和中風(fēng)，是冠心病等心血管疾病的主要原因。而維生素 E能防止血管內(nèi)的血液凝固，防止動(dòng)脈粥樣硬化，進(jìn)而使血液循環(huán)良好，年輕心血管以預(yù)防多種疾病。維生素E的效果怎么樣?會(huì)有什么副作用嗎?

維生素 E最主要的作用是抗衰老。很多人稱它為 女人的“隨身不老丹”。就是它延緩衰老，保持青春活力。實(shí)驗(yàn)證明：人體細(xì)胞進(jìn)行繁殖和分裂 50次便死亡，而用維生素E處理過(guò)的細(xì)胞，可分裂120次以上，將細(xì)胞的壽命延長(zhǎng)2.4倍，也就是說(shuō)，維生素E能夠?qū)⑺ダ戏怕?.4倍。

在最近的研究試驗(yàn)中，研究人員把55歲以上的試驗(yàn)對(duì)象隨機(jī)分為兩組，一組服用含有400國(guó)際單位的維生素E補(bǔ)劑，另一組服用安慰劑。每個(gè)試驗(yàn)對(duì)象或有心臟病，或有糖尿病，或至少有一種導(dǎo)致心肌梗死或中風(fēng)的危險(xiǎn)因素。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，46年后，試驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有差異。兩組中出現(xiàn)心肌梗死或中風(fēng)的人數(shù)無(wú)太大差別，死于心血管疾病的人數(shù)也大體相等。這證明，盡管沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其副作用，服用維生素E也不會(huì)抵消由吸煙、吃高脂肪食物以及其它不健康生活方式帶來(lái)的負(fù)面影響。

2、富含維生素E的食物

一、木瓜

木瓜的吃法，富含多種維生素和氨基酸，對(duì)人體十分有益，女孩子多吃木瓜還能有豐胸的功效。

介紹一種木瓜的簡(jiǎn)單吃法

木瓜柳橙汁

所需材料：木瓜、柳橙

將木瓜去皮去籽，為了讓榨汁機(jī)更好地處理木瓜所以將木瓜切成小塊，柳橙剝皮之后也切成小塊，將木瓜和柳橙一起放到榨汁機(jī)里，等到木瓜和柳橙處理好之后，就可以享用木瓜柳橙汁了。如果你喜歡酸酸的口感，可以用檸檬代替柳橙，或是同時(shí)加入木瓜、柳橙和檸檬，夏天還能做成木瓜柳橙冰沙來(lái)享用哦。

二、橄欖

橄欖是一種常綠喬木，原產(chǎn)中國(guó)。人們將橄欖稱為“天堂之果”。一杯橄欖就提供每天所需攝取的維他命E的20%。做菜時(shí)用橄欖油也更健康。

三、牛油果

牛油果又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果，有“森林黃油”之美稱，因其果實(shí)含油量高，熱帶美洲人把它當(dāng)作糧食食用，因此，油梨是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果，許多國(guó)家都視為果中珍品。

四、西蘭花

西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價(jià)值。它的維生素C含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效，其功效已經(jīng)被全世界人認(rèn)可，西蘭花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，名列第一。

而且西蘭花做法簡(jiǎn)單，只要清水煮熟，撒點(diǎn)鹽花就可吃，懶人飯桌上必備的蔬菜。

五、葵花籽

這應(yīng)該是生活中最常見(jiàn)的食物了。逢年過(guò)節(jié)，親戚朋友聚在一起，嗑瓜子，聊家常。但葵瓜子含有豐富維他命E，食用四分之一杯就可以攝取每人每天所需之90.5%。

六、杏仁

由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。一盎司的杏仁就能攝取7.4毫克的維他命E。

七、甜菜

甜菜又名菾菜，二年生草本植物，原產(chǎn)于歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是甘蔗以外的一個(gè)主要糖來(lái)源。只要一杯煮過(guò)的甜菜就能夠給你每天所需攝取的17%維他命E。

八、香菜

香菜是人們最熟悉不過(guò)的提味蔬菜，北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，是湯、飲中的佳佐。這個(gè)有人超愛(ài)吃，有人聞到就想吐。如果不喜歡是在不用勉強(qiáng)，吃上面七種就夠了。