藤三七可以滋補(bǔ)身體、強(qiáng)健腰部、膝關(guān)節(jié)處，同時(shí)對化瘀消腫也很有功效。它能用來做湯，也可以與蒜蓉一起清炒，與雞肉或純瘦肉燉后食用，具有保健的作用。它適合中老年人與運(yùn)動員食用，可以調(diào)節(jié)身體，還會起到不錯的保健作用。

功效：

首要的功效便是可以滋補(bǔ)身體，強(qiáng)健腰部、膝關(guān)節(jié)處，同時(shí)對化瘀消腫也有很功效。

作用：

可以治療跌打扭傷：馬茴香、土牛膝、魚子蘭、藤三七適量，全部搗碎后敷在傷患處即可。

食用作用及方法：

湯：

藤三七可以用來做湯，最簡單的就是在常見的紫菜湯中加入處理好的藤三七即可，不單可以使湯看起來更有賣相，而且還可以起到保健的作用。它的根部與果實(shí)均適用。

炒：

藤三七可以與蒜蓉一起清炒，葉子與枝條都適于清炒；同時(shí)也可以與肉同炒。

燉：

可以與雞肉或是純瘦肉一起燉后食用，同樣具有保健的作用，但肉類還是要適量食用。

煎：

藤三七可以與雞蛋一同煎食，只需要把藤三七切碎，放入蛋液中攪拌均勻即可。

保健：

藤三七特別適合中老年人與運(yùn)動員食用，除了可以調(diào)節(jié)身體外，還會起到不錯的保健作用。目前對于藤三七的說法中并沒有明確的指出它有任何副作用，但是還是要提醒大家在日常食用時(shí)也要注意量，若想起來保健作用，還要長期合理食用的。