核桃是我們經(jīng)常能吃到的堅(jiān)果，很多家長(zhǎng)認(rèn)為核桃能讓孩子變得更聰明，其實(shí)核桃確實(shí)有健腦補(bǔ)腦的作用，經(jīng)常吃核桃能改善記憶力。雞蛋也是我們?nèi)粘缀趺刻於紩?huì)吃的營(yíng)養(yǎng)食物，雞蛋中所含的蛋白質(zhì)能補(bǔ)充人體能量，早餐吃雞蛋是十分營(yíng)養(yǎng)的。那么，核桃和雞蛋能一起吃嗎？核桃和雞蛋怎么吃？

1、可以同食

雞蛋和核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，它們一起食用沒(méi)有什么副作用，只要注不要食用過(guò)量，就能很好地幫助身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，雞蛋和核桃都是蛋白質(zhì)含量很高的食物，很適合作為早餐食用。雞蛋和核桃雖然看起來(lái)不搭調(diào)，但是它們可以搭配做成核桃仁蒸蛋，口感焦香酥脆又嫩滑，營(yíng)養(yǎng)也豐富，很適合小孩子食用。

2、核桃營(yíng)養(yǎng)

核桃含有豐富的磷脂和賴氨酸，有提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，對(duì)人的腦部發(fā)育有很大的益處，并還能改善記憶力，所以核桃是非常適合小孩子和老年人吃的。核桃中還含有大量的維生素B1和維生素E，有很好的抗氧化和抗衰老的效果，還有烏黑頭發(fā)的作用，核桃中的不飽和脂肪酸還能防止心血管疾病。

3、雞蛋營(yíng)養(yǎng)

雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，能很好地被人體吸收，所以雞蛋是人體較好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。雞蛋中還含有大量的脂肪、氨基酸和各種微量元素，常吃雞蛋能健腦益智、補(bǔ)充鈣元素，還能延緩衰老、預(yù)防癌癥、防止動(dòng)脈硬化等。