我也很愛吃泡椒竹筍，喜歡它的脆爽，喜歡它的爆辣，每當(dāng)精神不佳的時候來上兩根，就會迅速振作起來。不過也有擔(dān)心吃泡椒竹筍會給身體帶來損害，那么泡椒竹筍有危害嗎？泡椒竹筍孕婦可以吃嗎？

1、本身沒有危害

泡椒竹筍本身是沒有危害的，頂多其中的泡椒會讓你上火而已。反而竹筍含有豐富的植物纖維，能幫你帶走腸道內(nèi)的大量油脂垃圾，是一種上佳的“刮油菜”，對于想減肥的吃貨們來說是極品美味。

2、孕婦可以食用

對于已經(jīng)懷孕的女性，吃泡腳竹筍是沒有害處，特別是當(dāng)你沒有食欲，什么都不想吃的時候，泡椒竹筍還能起到幫你開胃的作用。如果你真特別喜歡吃，建議吃飯的時候把泡椒竹筍當(dāng)菜，可以讓你吃下更多的米飯。不過適量吃就可以了哈，吃太多容易導(dǎo)致上火、便秘等不良后果。

3、加工后可能有害

雖說泡椒竹筍對身體沒有危害，但由于某些你懂的原因，經(jīng)過食品加工包裝后可能會損害身體。比如我們通常在超市購買的泡腳竹筍是那種很純粹的白色，這個就很不正常，是已經(jīng)通過工業(yè)漂白的。另外為了讓包裝后的泡椒竹筍能保存更長時間，各種防腐劑、添加劑超標(biāo)是常有的事情，像這些不符合規(guī)范的加工食品吃了會影響體內(nèi)精子和卵子的發(fā)育，如果是在受孕間斷食用，容易導(dǎo)致嬰兒畸形，懷孕后的女性也要慎食。

4、自制泡腳竹筍

雖說很多外面加工后的泡椒竹筍吃起來有害，但我們也不能因此就放棄這樣美味，今天就來教大家如何DIY泡椒竹筍。

（1）將買好的竹筍洗凈后切成自己喜歡的大小，然后放入少量食鹽，在鍋中用開水焯燙半分鐘，做到完全殺毒消菌。

（2）將焯水后的竹筍瀝干，然后準(zhǔn)備一些蒜瓣、辣椒等切碎，將它們一同放入一個密閉盒子里。

（3）將準(zhǔn)備好的食材放入冰箱中冷藏，24小時后即可食用。