櫻桃是具有較高營養(yǎng)價值的水果，而櫻桃的果核則一直以來被人們認為是有毒的，那么吃櫻桃核會中毒嗎？吃櫻桃核會中毒嗎？

1、吃櫻桃核會中毒嗎

(1)吃櫻桃不會中毒

雖然櫻桃核中含有氰甙類化合物，但不單單是櫻桃，有很多的蔬菜和水果的核仁里都有這種物質(zhì)，誤食一兩顆櫻桃核是不可能中毒的。

(2)為什么不會中毒

櫻桃核仁里的氰苷可轉(zhuǎn)化成有毒物的含量非常低，基本可以忽略不計，再者櫻桃核很小，不容易被嚼碎，也很難被消化，即使誤食也不必過于擔(dān)心。

(3)吃多少才會中毒

每克櫻桃核仁中的氰苷，折算為氫氰酸后大約只有幾十微克，而氫氰酸導(dǎo)致人中毒的劑量，約為每公斤體重攝取2毫克左右（1毫克等于1000微克）。假設(shè)每克櫻桃核仁能“產(chǎn)生”50微克氫氰酸，一名體重60公斤的成年人吃下4.8斤櫻桃核仁，才會出現(xiàn)中毒癥狀。

(4)為什么要防止誤食

雖然誤食櫻桃核不會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，但是也要防止小孩誤食櫻桃核出現(xiàn)卡喉的現(xiàn)象，建議小孩在吃櫻桃時，家長在旁邊引導(dǎo)和監(jiān)護。

(5)吃太多有什么危害

雖然知道櫻桃核不會中毒，但即使櫻桃好吃也不要過量食用，過量食用櫻桃會增加腸胃負擔(dān)，有可能損傷胃粘膜；腎病患者也不宜食用，櫻桃的含鉀量較高，如果食用過多的櫻桃，就會出現(xiàn)高血鉀。

2、櫻桃核吞下去了怎么辦

(1)吞下去有危害嗎

一般來說新鮮的櫻桃核圓滑而小，并且一顆櫻桃核的毒素微乎其微，所以無意中吞下櫻桃核不會對身體有什么危害，它會隨著大便而排出體外。

(2)吞下去了怎么辦

雖然櫻桃核會隨著大便排出體外，但是對于一些大便干燥、便秘的人來說最好吃一些粗糧，例如：玉米、紅薯，還可以吃一些潤腸通便的水果，例如：香蕉等，這樣能夠促進胃腸道蠕動，幫助櫻桃核的排出。

(3)寶寶誤食怎么辦

如果寶寶誤食櫻桃核沒有出現(xiàn)憋氣的現(xiàn)象，那就沒什么關(guān)系，注意喂些香蕉，多喝水，櫻桃核會隨著糞便排出體外；如果寶寶吃了櫻桃核后哭鬧厲害，則要立即送醫(yī)院就診治療，防止出現(xiàn)生命危險。

(4)吞下去會中毒嗎

有人說櫻桃吞下去有中毒的危險，其實櫻桃中的氰苷含量甚微，誤食一顆櫻桃核根本不會有中毒的危險，不要被網(wǎng)上的謠言所蒙蔽。

3、櫻桃核有什么用

(1)補脾益腎

櫻桃核味甘、酸，歸脾、腎經(jīng)，嘔補脾益腎的功效，可以配伍不同的中藥治療脾虛泄瀉、腎虛遺精、腰腿疼痛、四肢不忍、癱瘓等病癥。

(2)消腫止痛

櫻桃核有促進睡眠的作用，因為用櫻桃核加熱后敷在后頸部，能夠促進血管熱擴張，達到舒經(jīng)活絡(luò)、消腫止痛、舒壓助眠的作用。

(3)保健作用

櫻桃核屬于織物類果實，天然沒有污染，果實結(jié)實，經(jīng)久耐用，用櫻桃核作為常用枕頭有健腦安神、養(yǎng)生保健的作用。

(4)其它作用

櫻桃核的有機酸性小，櫻桃核本身具有透疹，解毒，活血，補中益氣，祛風(fēng)勝濕等功效。

4、櫻桃核的禁忌

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在《食療本草》中提到：不可多食，令人發(fā)暗風(fēng)；《日華子》中也提到多食令人吐。所以櫻桃核有微毒，不宜多吃。

另外，《滇南本草圖說》："痘癥陽癥忌服。"

(1)櫻桃核的使用方法

內(nèi)服：煎湯，5-15g，外用：適量，磨汁涂；或煎水熏洗。