蘋果和魚肉最好不要一起吃，這兩種食物的營養(yǎng)會相互作用，產(chǎn)生對人體不利的反應(yīng)，而且蘋果和與的營養(yǎng)價值都很高，單獨食用對健康還是可以帶來很多好處的。下面就來詳細了解蘋果和魚一同食用的壞處，以及蘋果和魚的營養(yǎng)價值吧。

1、不可同食

魚肉中含有較多的蛋白質(zhì)成分，而蘋果中含有較多的鞣酸成分，這兩種物質(zhì)相互作用，會使蛋白質(zhì)發(fā)生性變，生產(chǎn)不易被人體消化吸收的沉淀物，這不僅會導(dǎo)致魚肉的營養(yǎng)價值降低，而且還容易引起腸胃不適。因此在吃魚前后，都不宜吃蘋果，兩種食物的食用間隔時間最好保持在1個小時以上。

2、蘋果價值

蘋果單獨食用對健康還是可以帶來很多好處的，具有安神、促進消化、提高免疫力、減肥、降膽固醇、保護心血管、潤腸通便、寧心靜氣、補氣養(yǎng)血、美容護膚、清潔牙齒、增強記憶力、補腦、瘦身、愉悅心情等功效，適當食用還可以治療或緩解失眠、便秘、消化不良、肥胖、心煩氣躁、情緒不暢、抑郁癥、高膽固醇癥、動脈硬化、神經(jīng)衰弱、貧血、記憶力減退、氣血不足等不適病癥。

3、蘋果須知

但是吃蘋果也有不少要注意的地方，否則也可能會對健康造成不利的影響。吃蘋果的時候不宜食用蘋果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對健康并無較大影響，但是也會對健康造成不利影響。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，這不僅會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的價值降低，而且還容易引起腸胃不適。

4、魚的營養(yǎng)

吃魚是可以為健康帶來很多好處的，具有補中益氣、降血壓、健脾養(yǎng)胃、安神、利尿消腫、護發(fā)、補氣養(yǎng)血、護膚養(yǎng)顏、明目、通乳、保護心血管、潤肺止咳、清熱解毒、養(yǎng)肝等功效，適當食用還可以治療或緩解水腫、視力減退、高血壓、咳嗽、眼睛干澀、黃疸、小便不暢、心肌梗死、乳汁不通、氣血不足、發(fā)質(zhì)干枯、體虛、貧血、脾胃虛弱、四肢乏力等不適病癥。

5、吃魚須知

吃魚的時候，也有很多要注意的地方哦。魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，吃的太多容易出現(xiàn)上火的癥狀，這是因為蛋白質(zhì)在人體內(nèi)代謝會消耗較多的維生素C，而人體一旦維生素C缺乏就會導(dǎo)致膠原蛋白合成出現(xiàn)異常，從而容易出現(xiàn)牙齦出血、流鼻血等癥狀。肝硬化或肝臟疾病患者不宜吃魚肉，因為魚肉中含有的脂肪為不飽和脂肪酸，在代謝的過程中會對肝臟造成較大的負擔，食用過多容易導(dǎo)致病情加重。

6、魚刺卡喉嚨怎么辦

（1）調(diào)整心態(tài)

被魚刺卡到了，不要緊張，要緩解情緒，以免神經(jīng)過于緊張，導(dǎo)致肌肉收縮，那反而會讓魚刺更難出來。也不要自行瞎弄，以免讓魚刺到處“跑”，搞不好還會溜到更深的地方。

（2）勿亂投“醫(yī)”

我們被魚刺卡著了，大人就會說，去喝點醋，喝醋能軟化魚刺，對，醋確實能軟化魚刺，但是要是遇到大的魚刺了？總不能把醋當水喝吧？還有的會說大口大口吃米飯，吃一坨坨的韭菜什么的，整口吞，一起咽下去。但是如果魚刺沒那么聽使喚，一不小心咽著咽著，別在食道管里了怎么辦。

（3）多喝點水

被卡到了，就淡定一點，先喝點水，感覺一下會不會好點，如果只是小刺，影響就不大。如果喝水也解決不了，那就吐出來。自己摳自己喉嚨，只不過這樣做人就有點遭罪。雖然說這種辦法不建議用，但是有時候，還是能夠?qū)Ⅳ~刺弄出來的。

（4）及時就醫(yī)

被魚刺卡著了，實在是沒招，不舒服，自己就別瞎整了，直接去醫(yī)院，讓醫(yī)生幫助你，免得讓病情更加嚴重。曾經(jīng)有人吃魚卡到了，最后魚刺刺破了血管的，所以點子背了，什么事都可能發(fā)生。還是謹慎點看醫(yī)生比較好。

（5）吃魚提示

吃魚的時候，不要三心二意，把刺吐干凈。喂魚寶寶吃的時候，一定要挑干凈魚刺，并且不要喂魚刺比較多的魚肉給寶寶吃。有些刺太細小了，一不小心就挑不干凈，寶寶不必大人，腸胃，心理承受能力都沒大人強，所以在這方面，媽媽們一定要注意了。而且生活中，除了魚刺外，一切比較細小、堅硬，可能會卡到寶寶的食物，喂寶寶吃得時候，一定要小心小心再小心了。