月餅是中秋時(shí)期吃的一種獨(dú)特食物，作為熟食還是需要做好存儲(chǔ)工作的。月餅是可以放冰箱的，但是只適合冷藏，千萬(wàn)不要進(jìn)行冰凍存儲(chǔ)，否則不就會(huì)影響月餅的營(yíng)養(yǎng)，而且還會(huì)影響食物的口感和味道。下面就來(lái)詳細(xì)了解月餅放冰箱的影響，以及需要注意的內(nèi)容吧。

1、適合冷藏

月餅是熟食，因此需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇鎯?chǔ)，其中方式冰箱中冷藏就是一種非常不錯(cuò)的保存方式。月餅種含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，因此放在常溫環(huán)境中是很容易變質(zhì)的，所以放入冰箱種冷藏是非常合適的。在低溫環(huán)境中，細(xì)菌等微生物活性較低，因此月餅也不容易變質(zhì)。

2、不宜冷凍

有些人為了使月餅可以保存更長(zhǎng)時(shí)間，就采用冷凍的方式，但是這種方式存儲(chǔ)對(duì)食物的破壞性較大，因此對(duì)月餅來(lái)說(shuō)也是不適合的。由于月餅中含有較多的水分，在進(jìn)行冷凍的時(shí)候其中的水分結(jié)冰，在進(jìn)行解凍的時(shí)候水分就會(huì)大量的流失，并且在月餅中形成小洞，這樣會(huì)嚴(yán)重影響口感和味道。

3、健康貼士

其實(shí)無(wú)論使用什么方式進(jìn)行存儲(chǔ)，月餅都是不適合吃的。因?yàn)樵嘛灥臒崃亢芨叨乙矊儆诹闶?，屬于人體額外攝取的能量，因此人體會(huì)因?yàn)槌栽嘛灦芰繑z取過(guò)多，因此是很容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖的。而且由于工廠(chǎng)生產(chǎn)的月餅中含有大量的人工添加劑，食用后對(duì)健康也是不利的，所以在中秋的時(shí)候最好不要吃月餅。