橘子和酸奶不能一起吃，這兩種食物之間的營(yíng)養(yǎng)會(huì)相互作用，不僅會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且還會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的影響。橘子和酸奶單獨(dú)食用對(duì)健康還是有很多好處的，不過(guò)也有許多需要注意的地方，下面就來(lái)詳細(xì)了解橘子和酸奶吧。

1、不能同食

酸奶中含有較多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、益生菌等對(duì)人體有利的成分，而橘子中含有較多的酸性成分，這兩種食物相互作用，會(huì)導(dǎo)致酸奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，而且其中含有的礦物質(zhì)也會(huì)變得不易被人體吸收利用，更會(huì)殺死其中的益生菌，這不僅會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且由于蛋白質(zhì)沉淀的影響，還容易引起腸胃不適。所以說(shuō)橘子和酸奶不可一同食用，食用間隔最好保持在1個(gè)小時(shí)以上。

2、橘子價(jià)值

橘子的營(yíng)養(yǎng)很豐富，其中含有很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)健康也能帶來(lái)很多的好處，具有增強(qiáng)食欲、利尿消腫、保護(hù)心血管、降血脂、解酒、潤(rùn)肺止咳、通經(jīng)活絡(luò)、補(bǔ)中益氣、生津止渴、促進(jìn)消化、提神、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)腸通便等功效，適當(dāng)食用還可以治療肺炎、氣血不足、口干舌燥、水腫、飲酒過(guò)度、嘔逆、高血脂、食欲不振、小便不暢、支氣管炎、便秘、動(dòng)脈硬化、消化不良、咳嗽等不適病癥。

3、酸奶價(jià)值

酸奶是牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成，營(yíng)養(yǎng)更有利于人體吸收，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，具有增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化、潤(rùn)腸通便、保護(hù)腸道、提高免疫力、補(bǔ)氣養(yǎng)血、護(hù)膚養(yǎng)顏、保護(hù)心血管、降膽固醇、生津止渴、減肥、瘦身等功效，適當(dāng)食用還可以治療氣血不足、貧血、食欲不振、消化不良、骨質(zhì)疏松、牛皮鮮、營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、冠心病、高膽固醇癥、便秘、皮膚干燥、皮膚粗糙等不適病癥。