涼薯又名地瓜、豆薯,是一種豆科植物,與紅薯不同,其屬于涼性食物,每一種食物,吃多了對身體都是沒有好處的,即使是燕窩和參湯也是一樣,當然也包括涼薯和紅薯,那么涼薯既然屬于涼性食物,難道吃多了還會上火嗎?
毫無疑問,物極必反,任何食物都不能多食,所以涼薯也例外,涼薯水分高,很容易撐肚子,一般人應(yīng)該不會吃很多,就像吃西瓜一樣,水分太高,吃一些就會產(chǎn)生飽腹感,再吃的話肚子里就沒別的,就只剩下水了,所以適可而止,不必強撐。
涼薯性涼,吃多了涼性食物,可能會使身體受到刺激,而造成腹痛腹瀉的不良后果,而且涼薯含有大量的糖分,雖然也含有大量水分和碳水化合物,可以促進消化、健胃消食,但是如果食用過多,糖分來不及轉(zhuǎn)化分解,就會變成負擔,加重血液粘稠度,很容易引起上火或者口腔潰瘍等癥狀。因此少吃為宜,尤其是糖尿病患者不宜食用。
涼薯中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鈣、鐵、鋅、磷、銅等多種微量礦物質(zhì)元素,能夠有效降低血脂血壓,并且因為其水分含量高,還有大量碳水化合物,所以可以生津止渴、消暑去熱,對于防治夏季感冒發(fā)燒、頭疼腦熱、大便干結(jié)、高血壓等效果顯著,另外涼薯還可以解酒。
適量食用涼薯可以解暑降溫,消渴去熱,對身體十分有益,但是食用過多卻會引起上火,所以適量食用即可,但是體寒、胃寒、受涼導致的腹瀉和大便溏薄,以及糖尿病患者忌食,另外涼薯的莖葉和種子有劇毒,不可食用。
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