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板栗和魚(yú)可以一起吃嗎?栗子和魚(yú)一起吃好嗎?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-10 15:32 板栗魚(yú)海鮮

板栗和魚(yú)肉是兩種類(lèi)別完全不同的食材,一種是植物堅(jiān)果,一種是水產(chǎn)肉類(lèi),不過(guò)都是營(yíng)養(yǎng)比較豐富且日常多見(jiàn)的食材。由于飲食搭配的復(fù)雜性,所以板栗和魚(yú)肉也有一起吃的時(shí)候。那么板栗和魚(yú)肉可以一起吃嗎,二者一起吃好嗎?

板栗和魚(yú)可以一起吃嗎?栗子和魚(yú)一起吃好嗎?(1)

1、可以一起吃

板栗和魚(yú)肉可以一起吃。就目前的科學(xué)研究與現(xiàn)實(shí)情況看來(lái),板栗與常見(jiàn)的魚(yú)肉之間并不存在沖突情況,可能會(huì)有少部分人因?yàn)樽陨眢w質(zhì)等原因?qū)謇鹾汪~(yú)肉同食后出現(xiàn)不適反應(yīng),但并不能說(shuō)明板栗和魚(yú)肉就不能一起吃,只能說(shuō)不適宜某些群體食用而言。

板栗和魚(yú)可以一起吃嗎?栗子和魚(yú)一起吃好嗎?(2)

2、飲食搭配

板栗的比較多,大體上也就是小板栗和大板栗之分,另外還有錐栗、油栗之類(lèi),可搭配的魚(yú)肉包括常見(jiàn)的淡水魚(yú)鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、青魚(yú)、鯉魚(yú)等等,可搭配的海水魚(yú)包括帶魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)、黃魚(yú)等等,基本上人們熟知的可食用魚(yú)類(lèi)都可以搭配,不過(guò)烹飪類(lèi)似于河鲀(俗稱河豚)等有毒魚(yú)類(lèi)的時(shí)候一定要注意方式。

板栗和魚(yú)可以一起吃嗎?栗子和魚(yú)一起吃好嗎?(3)

3、營(yíng)養(yǎng)成分

板栗的營(yíng)養(yǎng)成分主要以蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、粗纖維、維生素B1、B2以及鈣、磷、鉀、鋅、鐵等礦物質(zhì)為主,而且淀粉含量非常高,所以板栗有些類(lèi)似于主食的熱量補(bǔ)充作用。魚(yú)肉由于品種的不同營(yíng)養(yǎng)成分也有所差異,不過(guò)大多數(shù)魚(yú)肉都富含一些礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)以及微量元素等,而脂肪含量一般較少。

板栗和魚(yú)可以一起吃嗎?栗子和魚(yú)一起吃好嗎?(4)


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