我們平時的飲食生活中很多時候都會讓我們的血糖升高，而胰島素正好可以起到降血糖的作用，能使血糖處于一個正常的范圍，但是很多人胰島素分泌不足，所以吃東西就要特別注意，可能很容易面臨著血糖升高的危險，這類人就是糖尿病人，所以糖尿病人很多食物都不能吃，只能平時注意吃一些降血糖的食物，那糖尿病人能不能吃黑木耳呢？吃木耳能降血糖嗎？

1、可以吃木耳

糖尿病人是可以吃木耳的，而且黑木耳是一種非常適合糖尿病人吃的食物，黑木耳中含有一些能降低血糖和血脂的成分，能起到穩(wěn)定血壓的作用，雖然木耳中含有糖分，但是黑木耳的含糖量并不高，所以吃木耳不用擔心血糖升高，反而能使血糖穩(wěn)定，所以糖尿病患者可以放心食用木耳。

2、蔥炒黑木耳

這里推薦一款比較適合糖尿病人的菜，那就是蔥炒黑木耳，需要準備的食材有黑木耳、肉末、大蔥、青紅尖椒和各種調料。將木耳提前泡好洗凈去根，然后撕成小塊，將尖椒洗凈切成小塊，將姜和大蔥切成片放在熱油中炒，倒入肉末和黑木耳炒兩分鐘，加入鹽、醬油、耗油、用淀粉加水勾芡，最后將尖椒放入鍋中炒幾下即可出鍋，好吃又營養(yǎng)哦。

3、溫馨小提醒

糖尿病人平時要注意按時進餐，可以少食多餐，高淀粉和高能量的食物盡量避免，可以多吃些富含植物纖維的粗糧和新鮮的水果蔬菜，比如西紅柿、黃瓜、柚子和芹菜等。平時多喝水，注意營養(yǎng)的吸收，保證充足的睡眠。