說起霸王花，很多人都會想到動漫里面的寵物霸王花，或者想到一部老電影《霸王花》，但其實霸王花在現(xiàn)實中是真實存在的，因為其花朵是世界上最大的花，因此被稱為霸王花，但是霸王花的花期比較短，只有五天，因此看到霸王花的人不多，霸王花其實不僅可以用來觀賞，還能用來食用或者作為中藥材入藥，那么既然可以入藥，一定有什么功效，下面一起來看看霸王花的功效與作用以及食用方法。

1、清熱潤肺

霸王花味甘性微寒，入肺經(jīng)，能夠幫助清熱痰、除積熱、理痰火，有效潤肺清肺。

2、化痰止咳

霸王花入肺經(jīng)，能夠幫助止咳化痰，對咳嗽、咯痰黃稠的支氣管炎等呼吸道疾病有一定的輔助治療作用。

3、養(yǎng)陰補虛

霸王花能夠幫助清熱養(yǎng)陰補虛，而且用霸王花搭配豬骨等煲湯，其味清香，湯甜滑，是極好的清補湯料。

4、養(yǎng)顏護膚

霸王花能夠幫助清除內(nèi)熱，加快身體新陳代謝，促進毒素的排泄，有效避免因為毒素堆積引起的皮膚暗淡、長痘、衰老等問題，幫助美容養(yǎng)顏。

5、增強免疫力

霸王花中含有多種微量元素以及至少13種氨基酸，能夠為身體補充極為豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常食用霸王花還可以幫助提高身體免疫力。

6、緩解便秘

霸王花具有很好的清熱效果，對于身體內(nèi)熱旺盛引起的大便秘結(jié)有很好的緩解效果。經(jīng)常上火伴隨有便秘的人可以使用霸王花。

7、食用方法

1.霸王花用于烹飪主要制作老火靚湯。霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結(jié)核、支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養(yǎng)顏的功能。而且，霸王花制湯后，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。

2.制湯時，廣東人習(xí)慣用霸王花煲豬骨，加上蜜棗或少許羅漢果，煲1～2個小時即成老火靚湯;還可以用霸王花與豬舌、豬肺、瘦肉、雞、冬瓜等原料煲湯，既清甜芳香又有益。

3.霸王花可以鮮食，以糖水沾;還可以以鮮霸王花煲湯：將傲然怒放仍沾微露的霸王花齊根摘下，然后用自來水細流慢沖，既要干凈整花又要保護花蜜不被沖掉，掐斷根部，輕輕一旋，一條長長的花心就被抽出來(一般留作它用)，最后一朵花撕成4瓣，依次放入砂鍋內(nèi)與過水后的各種原料，小火慢煲2小時左右，調(diào)味即成。

4.霸王花煲湯更主要的是以干制的成品作原料，當(dāng)?shù)厝藗冊谙?、秋間采收凈花，將霸王花縱向切開(基部相連)，略蒸后，曬干備用。