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荔枝干有什么功效?荔枝干的功效與作用[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-07 10:50 荔枝干荔枝水果

荔枝干其實(shí)就是新鮮的荔枝去皮去核之后,干制而成,有的時(shí)候會(huì)直接做成蜜餞,供人們做為零食享用,之所以這么做,主要是因?yàn)椴灰變?chǔ)存,吃不完的荔枝如果放著壞掉的話,比較可惜,因此才會(huì)將其干燥做成荔枝干,雖然荔枝干被干燥處理,失去了水分,但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的,那么荔枝干有什么功效與作用呢?

荔枝干有什么功效?荔枝干的功效與作用(1)

1、理氣補(bǔ)血

荔枝干是具有理氣補(bǔ)血的功效的,像貧血、身體虛弱、胃寒的人可以食用荔枝干。

2、補(bǔ)脾益肝

荔枝干荔枝性味甘酸、溫,入肝、脾經(jīng),是有補(bǔ)脾益肝的功效的。再加上荔枝干是含有果膠、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素等多種元素,可以補(bǔ)腎、改善肝功能,加速毒素的排出,起到清肝排毒的作用。

3、消腫止血

荔枝干具有消腫解毒、止血止痛的功效,除了滋補(bǔ)作用外,還可以用于外科。

4、開(kāi)胃益脾

荔枝干是有著開(kāi)胃益脾的功效,能夠有效的幫助促進(jìn)食欲。并且因其甘溫健脾,能夠降逆,能有效的止呃逆,適合頑固性呃逆和腹瀉者食用。

5、補(bǔ)充能量

荔枝干中含有葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、果酸等元素,是有補(bǔ)充能量,增加人體營(yíng)養(yǎng)的作用的。

6、益腦健腦

荔枝干中含有比較豐富的游離氨基酸,像精氨酸、色氨酸等,對(duì)大腦組織是有補(bǔ)養(yǎng)作用的,能改善失眠、健忘等癥狀。

7、美容養(yǎng)顏

荔枝干中是有著比較豐富的維生素的,能夠促進(jìn)微細(xì)血管的循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,使得皮膚更加的光滑。

8、增強(qiáng)抵抗力

荔枝干中含有比較豐富的蛋白質(zhì)和維生素C,能有助于增強(qiáng)身體的免疫力,提高機(jī)體的抗病能力。

9、食用方法

1.荔枝干燉蓮子

材料:荔枝干20粒,蓮子60克

做法:

(1)將荔枝干去殼和核,取出果肉;

(2)干蓮子用水泡軟,剝?nèi)ド徯?

(3)燉盅內(nèi)注入適量清水,放入荔枝干和蓮子,放入隔水燉1小時(shí),加入冰糖調(diào)味即成。

功效:荔枝干營(yíng)養(yǎng)豐富,民間歷來(lái)認(rèn)為是補(bǔ)品,能補(bǔ)血滋脾;蓮子的作用主要是補(bǔ)脾固澀,兩者合用,配伍恰當(dāng),因此常用來(lái)治療脾虛型月經(jīng)過(guò)多。

2.荔枝干老鴨湯

材料:荔枝干30個(gè)、瑤柱20克、光鴨1只、陳皮1/4個(gè)、生姜2片

做法:

(1)荔枝干去殼去核,瑤取出果肉,瑤柱用清水泡發(fā);

(2)陳皮用水泡軟,刮去白瓤洗凈;

(3)光鴨去皮斬成塊狀,放入沸水中氽燙,撈起過(guò)冷河,瀝干水備用;

(4)瓦煲注入適量清水,放入鴨肉、荔枝干、瑤柱、陳皮和姜片,加蓋大火煮沸,改小火2小時(shí),加鹽調(diào)味即成。

功效:以荔枝干煲老鴨,氣味香、甘潤(rùn),為適時(shí)湯品,荔枝干滋潤(rùn)、益脾肝,而老鴨滋陰、補(bǔ)氣血,合而為湯,共奏補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血生津之功。

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