生活中經(jīng)常聽說或者喝牛奶，但是卻很少聽說過喝羊奶的，那么你喝過羊奶嗎？其實(shí)羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶，被稱為是“奶中之王”，尤其適合營(yíng)養(yǎng)不良、慢性腎炎、肺癆等患者，但是急性腎炎、腎衰竭、腸炎患者不宜食用，以免加重疾病。下面來看看羊奶到底有哪些功效與作用？

1、補(bǔ)肺腎氣

本草綱目中有提及“羊乳甘溫?zé)o毒、潤(rùn)心肺、補(bǔ)肺腎氣?！笨梢娧蚰虒?duì)于肺和氣管是很有益的食物。

2、滋陰養(yǎng)胃

羊奶味甘、性溫，入胃、心、腎經(jīng)，有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)益腎臟、潤(rùn)暢通便、解毒的作用。對(duì)于胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有治療和促進(jìn)康復(fù)作用，可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。

3、降低血壓

羊奶中含有豐富的鈣，從膳食中攝取一定鈣質(zhì)是可以有助于降低血壓。再加上羊奶可以改善心肌營(yíng)養(yǎng)，軟化血管，對(duì)于改善防治動(dòng)脈硬化、高血壓都是有比較好的功效的。

4、美容養(yǎng)顏

羊奶中有著豐富的核酸，能促進(jìn)新陳代謝，減少體內(nèi)黑色素的生成，使得皮膚白凈細(xì)膩；再加上羊奶中含有的EGF生長(zhǎng)因子，可以快速的修補(bǔ)老化的皮膚細(xì)胞，增強(qiáng)皮膚的自我修復(fù)能力，會(huì)使得皮膚更加的健康白皙光嫩。

5、抗衰老

羊奶中含有豐富的超氧化歧化酶，是體內(nèi)主要的自由基清除劑，具有護(hù)膚消炎抗衰老的作用的；而且羊奶中豐富的維生素C、E、等也是比較豐富的，維生素C能促進(jìn)膠原蛋白的合成，使肌膚光嫩有彈性；而維生素E則是可以阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化，延遲皮膚的衰老，因喝羊奶是能起到抗衰老的作用的。

6、緩解壓力

羊奶中含有豐富的鎂，鎂是緩解壓力不可缺少的物質(zhì)，每天喝杯羊奶，可幫助舒緩工作、生活帶來的精神壓力，使思想與身體得到休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。

7、抗癌

羊奶中含有生物活性因子環(huán)磷腺苷、三磷酸腺苷和EGF生長(zhǎng)因子，在體內(nèi)具有多種調(diào)節(jié)功能，而環(huán)磷腺苷是科學(xué)界公認(rèn)的防癌抗癌因子，能夠使得人體新陳代謝維持平衡，增加白蛋白和血清蛋白的含量，增加人體抗病力。

8、改善過敏

喝牛奶腹脹、腹瀉、哮喘、皮膚過敏等牛奶不耐癥人群，改喝羊奶可以緩解這種癥狀，羊奶含有的蛋白質(zhì)中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白，不含過敏源，不會(huì)產(chǎn)生過敏。

9、強(qiáng)身健體

羊奶中含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、磷、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于恢復(fù)體能，增強(qiáng)體質(zhì)有不錯(cuò)的效果，可以起到強(qiáng)身健體作用。

10、產(chǎn)后恢復(fù)

女性在產(chǎn)后可以通過喝羊奶，來補(bǔ)血養(yǎng)身，補(bǔ)充奶水，還可以緩解小便不通等問題。

11、保護(hù)視力

羊奶中是含有比較豐富的維生素A、維生素B等物質(zhì)的，可以起到一定的保護(hù)視力的作用。

12、食用方法

一、羊乳雞蛋羹

材料：羊奶250克,雞蛋50克，赤砂糖20克

做法：

1、將雞蛋磕入碗中攪散;

2、加入紅糖，用煮沸的羊乳沖熟即成。

養(yǎng)生功效：

本品具有益氣補(bǔ)陽(yáng)之功效，適于腎陽(yáng)虛型骨質(zhì)疏松癥患者食用。

二、羊奶冰糖蛋花湯

主料：羊奶250克,雞蛋100克

調(diào)料：冰糖30克,醬油20克,香油3克

做法：

1、清水500克煮溶冰糖;

2、倒入羊奶煮沸，再打入雞蛋，攪拌均勻;

3、煮沸后雞蛋成絮狀;

4、加入醬油、香油即成。

13、適合人群

一般人都可食用

1.適宜營(yíng)養(yǎng)不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結(jié)桉)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品;

2.急性腎炎和腎功能衰竭患者不適于喝羊奶，以免腎臟加重負(fù)擔(dān)。慢性腸炎患者不宜喝羊奶，避免生脹氣，影響傷口愈合，腹部手術(shù)患者一兩內(nèi)不喝羊奶。