檸檬是美白佳品，很多女生喜歡飲用檸檬水，來排毒養(yǎng)顏。我們在喝檸檬水的時候會發(fā)現(xiàn)，有的檸檬是綠色的外皮，有的則是黃色的外皮，綠色的是青檸，而黃色的就是常見的黃檸檬。這兩種檸檬除了顏色上的差別以外，還有哪些區(qū)別呢？青檸檬和黃檸檬哪個好？

1、品種不同

青檸檬：水果的果皮有成熟變色的現(xiàn)象，就像橘子一樣，成熟后有原來的青色變?yōu)辄S色，但是青檸檬卻不同，它一直都是青色，成熟之后也是青色。

黃檸檬：黃檸檬才是我們平常所屬的檸檬，它和其他水果一樣，生長期是青色，但是其成熟后便是黃色。

2、味道不同

青檸檬：青檸檬是酸味水果中最酸的，還帶有苦澀的味道，不適合食用。

黃檸檬：黃檸檬也是酸味為主，但是不帶有苦澀的味道，但又淡淡清甜，可以作為水果食用。

3、成分含量不同

青檸檬：青檸檬味道極酸，主要是清檸檬含有大量的維生素C，被稱為“壞血病克星”。

黃檸檬：黃檸檬和青檸檬的成分大多一樣，但是黃檸檬含有的維生素C的含量比青檸檬低出很多，成熟之后的黃檸檬還含有一定量的糖分。

4、用途不同

青檸檬：青檸檬在東南亞廣為種植，主要用來榨汁，取其果汁進(jìn)行加工作為調(diào)味品，也有直接做調(diào)味品入菜的，常見于泰國菜。

黃檸檬：黃檸檬就是我們平常說的檸檬，主要是作為西餐的調(diào)味品，也可做果汁、水果食用。

5、吃檸檬的注意事項(xiàng)

1.檸檬味道極酸，對胃腸有很強(qiáng)效的刺激作用，不適合大量食用，自身胃腸功能不好的人也不適合食用。

2.檸檬中含有很多的植物酸，在食用之后會增加胃腸道內(nèi)的酸性，胃酸分泌過多的人不適合食用檸檬，尤其是青檸檬。

3.檸檬具有很強(qiáng)的酸性，是塑化劑，不能用塑料的器材盛裝檸檬汁。

4.檸檬對牙齒有一定的損傷，不適合大量食用。