很多人在喝開水的時候都會發(fā)現(xiàn)開水中有一些白色沉淀物，大多數(shù)人一看到開水中有白色沉淀物就不會再繼續(xù)喝了，因為不少人都認為開水中有白色沉淀物就代表著水質(zhì)不潔凈，飲用后對身體有害。那么開水里面有白色沉淀有害嗎？開水里有白色沉淀物可以喝嗎？

1、開水里白色沉淀有害嗎

(1)開水里白色沉淀能喝嗎

開水里面有白色沉淀能喝。開水中的白色沉淀是碳酸鈣和碳酸鎂成分，反應的是水質(zhì)的硬度，這種水往往存在于我國的北方，在北方，水降水量比較少，人們多以地下水為主要飲用水，井越深水中的礦物質(zhì)含量越高，燒開后水中的沉淀物越多，這種水放置沉淀一會兒可飲用，而自來水中燒出來的開水有沉淀也是這個原因，也可飲用。

(2)開水里白色沉淀有害嗎

開水里面有白色沉淀沒有危害。開水里的白色沉淀俗稱水堿，主要是碳酸鈣和碳酸鎂，從水安全角度來說，自來水的硬度是安全的，不直接飲用這種沉淀物即可，沉淀后表層的水對人體沒有危害，可放心飲用。

(3)是怎么形成的

在水煮開的時候水中的重碳酸鹽開始分解，分解成了碳酸鈣或者碳酸鎂，以結晶顆粒的形狀從水中沉淀出來形成白色的沉淀物，這就是我們平時所說的水渣滓、水垢、水堿。

(4)怎么喝

開水在燒開時若是有很多的白色沉淀，可在熱水瓶瓶口上放一塊紗布，用紗布將開水進行初步的過濾，然后開水靜置1個小時，輕輕地倒出上層潔凈水，這層水中白色沉淀含量低，可放心飲用。

(5)喝開水的注意事項

1.白開水中若是有很多白色沉淀，需過濾點沉淀物質(zhì)，避免直接食用難以消化，引起腎結石。

2.燒開的開水不宜長時間存放，過夜的白開水不建議飲用，含有的煙硝酸鹽較高，可增加癌癥風險。

3.白開水不能反復多次燒開，尤其是水質(zhì)較硬的水，多次燒開由于氣化作用，會使水中的礦物質(zhì)濃縮，飲用后對身體健康有危害。

2、怎么煮水正確

一、煮沸三分鐘水質(zhì)才最健康

幾乎所有人都認為，從安全渠道獲得的飲用水是沒有健康隱患的，因為它很干凈，不會變質(zhì)。但事實上，如忽略飲水的細節(jié)，再干凈的水也有變質(zhì)的可能，并悄悄危害身體的健康。

要了解水是怎么變質(zhì)的，要先從它的來源說起。人們?nèi)粘：鹊乃篌w有兩種桶裝的純凈水和自家燒的開水。

合格的純凈水都是嚴格按國家安全飲用水標準進行處理的，只要運輸環(huán)節(jié)做得好，各方面指標就都是達標的。自己家里燒的開水都是煮沸的，但很少人知道，水燒開后應繼續(xù)煮沸3分鐘，這樣才能除去自來水里的氯化物。煮沸3分鐘后就要關火，因為如果煮的時間過長，會導致水里的亞硝酸鹽增多。

二、加蓋曬至25~30℃最佳

在煮水過程中，其中的有害物質(zhì)該蒸發(fā)的蒸發(fā)、該殺滅的殺滅、但不要認為這樣就萬事大吉了，因為在喝水的過程中還有很多健康雷區(qū)。

例如，剛燒開的水不要急著喝，應曬到25℃-30℃再喝，在自然晾涼的過程中，有利于殘留的氯的揮發(fā)和鈣等固體物質(zhì)的沉淀，使水質(zhì)適當軟化。在晾涼的過程中，最重要的一點是一定要蓋上蓋子。同樣的道理，如果前一天晚上晾開水時沒蓋蓋子，這杯水就成了繁殖細菌的溫床！