大部分的女性都是非常喜歡吃巧克力的，但是巧克力吃了是非常容易長(zhǎng)胖的，不僅味道很甜，而且熱量也非常高，但是經(jīng)常聽(tīng)到有人說(shuō)吃黑巧克力是不會(huì)長(zhǎng)胖的，甚至有減肥的效果，這就讓很多喜歡吃巧克力的妹子高興了，那真的吃黑巧克力能減肥嗎？

1、黑巧克力減肥嗎

相比其他巧克力，黑巧克力相對(duì)來(lái)說(shuō)更健康，主要是因?yàn)楹斜容^多的抗氧化成分，例如黃烷醇，這種物質(zhì)可能有助于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

但無(wú)論增肥還是減肥，并不是由單一食物來(lái)決定，而是取決于消耗的總熱量與攝入的總熱量之間的差值，所以就算黑巧克力再健康，吃多了也同樣會(huì)發(fā)胖的。

不妨先來(lái)看黑巧克力的熱量。例如某品牌70%可可黑巧克力的熱量為570千卡/100克，其中接近80%是油和糖，如果吃上一排（100克），所攝取的熱量就快接近一天總熱量的1/3了。

如果是在正常吃飯的基礎(chǔ)上來(lái)吃黑巧克力，又不注意增加運(yùn)動(dòng)量，就算只吃一塊，也是增添多余的熱量，結(jié)果很可能是增肥而不是減肥。

關(guān)于黑巧克力與肥胖的關(guān)系，目前有一些動(dòng)物研究、細(xì)胞研究和樣本量很小的人類觀察性和臨床研究，顯示其所含的多酚對(duì)肥胖可能有一定的調(diào)節(jié)作用，但是，黑巧克力到底應(yīng)該怎么吃才能幫助減肥，還需要長(zhǎng)期的臨床研究來(lái)證實(shí)。

因此，不建議通過(guò)吃黑巧克力來(lái)減肥。相反，吃多了還有可能會(huì)長(zhǎng)胖。

那么，怎樣吃黑巧克力不胖呢？

首先建議選擇70%以上可可的黑巧克力；其次，嚴(yán)控控制好食用量（例如每次只吃幾小塊），另外，吃了黑巧克力就要少吃其他零食，或者增加運(yùn)動(dòng)量。

2、黑巧克力的功效

1預(yù)防感冒

黑巧克力中含有大量的可可堿，可可堿具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、利尿、興奮心肌、增強(qiáng)骨骼肌的機(jī)能以及松弛氣管平滑肌等作用。此外，這種物質(zhì)還能有效地緩解咳嗽的癥狀，其療效勝于普通的感冒藥。

2降低血壓

黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑，這種物質(zhì)具有促進(jìn)血液循環(huán)、防止血液凝結(jié)的功效。

3預(yù)防低血糖

黑巧克力屬于低血糖指數(shù)食品，它在進(jìn)入人體后，會(huì)分解成葡萄糖，然后在人體內(nèi)緩慢地釋放，從而可使血糖經(jīng)過(guò)2~3個(gè)小時(shí)后，降至空腹的水平。

意大利的研究人員對(duì)此進(jìn)行了一項(xiàng)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，健康人若是每天進(jìn)食100克的黑巧克力，進(jìn)食15天后，對(duì)胰島素的敏感性就會(huì)增強(qiáng)。

此外，黑巧克力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。因此，人們?cè)陴囸I的時(shí)候吃塊黑巧克力，比食用餅干和蛋糕更有效。

4緩解腹瀉

黑巧克力中含有一種抗氧化劑，這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內(nèi)的蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的分泌，從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。

5預(yù)防中風(fēng)

美國(guó)約翰`霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在中風(fēng)患者發(fā)病的3.5小時(shí)內(nèi)，降低其大腦的損傷程度。此外，研究人員還表示，每周吃一次巧克力的人，患中風(fēng)的幾率可減少22%。

6有益于心臟

黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，這種物質(zhì)能有效地抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，從而可起到保護(hù)心臟的作用。澳大利亞有一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)10年的研究顯示，70歲以上的老年婦女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心臟病的幾率降低35%。

需要注意的是，8歲以下的兒童應(yīng)少食黑巧克力。這是因?yàn)?，巧克力是一種高熱量食品，其蛋白質(zhì)的含量較低，營(yíng)養(yǎng)成分的比例也不符合兒童生長(zhǎng)的需要。此外，巧克力中含有興奮神經(jīng)系統(tǒng)的物質(zhì)，從而會(huì)導(dǎo)致兒童出現(xiàn)不易入睡或哭鬧不安等情況。

黑巧克力吃了確實(shí)有很多好處，但是想要用吃黑巧克力的方法來(lái)減肥效果不是很明顯，但是喜歡吃巧克力的人盡量選擇黑巧克力，還有大家在選擇巧克力的時(shí)候可以看看成分，代可可脂的巧克力一般比較便宜，但是吃了對(duì)人體不太好，盡量選擇可可脂的。