可能大部分的人都吃過山藥，但是很少有人吃過山藥粉，山藥粉其實就是山藥制成的一種粉狀物，也是具有山藥的一些營養(yǎng)價值，只是吃法不一樣而已，山藥粉可以說更容易被消化和吸收，那山藥粉有什么作用？山藥粉的食用方法有哪些？

1、減肥瘦身

山藥粉中含有的熱量少，營養(yǎng)多，含有豐富的粗纖維，容易增加人的飽腹感，起到控制進食欲望的作用。而且山藥粉的脂肪含量很低，每100克山藥粉中僅含0.2克的脂肪，從而達到瘦身的目的。

2、健脾養(yǎng)胃

山藥及時食物也是中藥材，其養(yǎng)胃補脾的功效最為明顯，用于脾虛泄瀉，小便頻數(shù)，消化不良等癥。還能有助于胃腸的消化吸收。對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等癥者有很好的輔助治療作用。

3、降低血糖

山藥粉具有降低血糖的作用，是糖尿病患者理想的食療藥品。山藥粉能防止心血管系統(tǒng)脂肪沉淀，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積。

4、預(yù)防心血管疾病

山藥中含有大量的蛋白質(zhì)而且含有較多的是粘液蛋白，黏液蛋白能促進血液中血脂和脂肪的排出，對動脈粥樣硬化和血栓的形成都有很好的預(yù)防作用，因此，山藥粉具有益智安神，延年益壽的功效。

5、治療手腳寒冷

中醫(yī)認為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養(yǎng)血作用，特別適合手腳發(fā)涼癥患者。

6、治療糖尿病

山藥中含有的粘液蛋白也具有降低血糖的作用，可作為糖尿病飲食，輔助糖尿病的治療。

7、山藥粉的食用方法

將山藥粉適量放入杯中，倒入熱水或者牛奶中沖泡飲用，也可以加入蜂蜜，杏仁粉等調(diào)和飲用。

8、制作面膜

(1)山藥蕃茄去斑面膜

用料：蕃茄粉1匙、山藥粉1匙、礦泉水適量。

做法：先將蕃茄粉、山藥粉加涼飲用水?dāng)噭蚍竽槪?5分鐘后用溫水洗凈。

小智囊：本面膜已在日韓廣為流傳，它性質(zhì)溫和，是一種具有去斑兼美白雙重功效的抗皮膚老化面膜，相當(dāng)適合25歲以上的女性使用。

功效：豐胸纖體、美白肌膚

(2)美白淡斑面膜

材料：山藥粉15克、牛奶適量

作法：將山藥粉加牛奶調(diào)成糊狀。

洗凈臉后將混合的敷料涂于臉上，用保鮮膜封面，留口鼻處。15分鐘后洗凈。

小貼士：山藥能幫助抑制黑色素形成，并防止皮膚快速老化松弛，夏天的話一個禮拜可以敷個3—4次

(3)山藥灑釀美白面膜

材料：山藥粉15克、酒釀2小勺

作法：將山藥粉混合少許酒釀均勻攪拌，將調(diào)制好的面膜敷于臉上待15分鐘后，再用溫水將臉洗凈。

功效：嫩白肌膚，防止肌膚老化，讓皮膚細致嫩滑，收縮毛細孔