小孩子的抵抗力不如大人，經常會感冒發(fā)燒，如果能增強孩子的抵抗力；，那么就能防止孩子經常生病了。增強身體抵抗力的方法有很多種，但是最健康的就是通過食療了，生活中的食物就能幫助孩子提高身體免疫力。那么，小孩吃什么食物能提高免疫力？。

1、增強抵抗力的食物

牛肉

牛肉可強化免疫細胞。如果孩子缺鋅，哪怕只是輕微程度的缺乏，也會增強感染的危險。牛肉是免疫性礦物質的重要來源，約86克的瘦牛肉可提供每日鋅需求量的30%。所以抵抗力差的孩子，建議多吃牛肉。同時還可以選擇富含鋅的牡蠣、加鋅的谷物、豬肉、家禽、牛奶。

牛奶

牛奶中存在多種免疫球蛋白，這是一類具有抗體活動或化學結構與抗體相似的球蛋白，具有重要的免疫和生理調節(jié)作用，能增加人體免疫抗病能力。建議孩子每天保持兩杯奶，對改善體質很有幫助。

2、蘑菇

現(xiàn)代醫(yī)院研究表明，蘑菇中含有干擾素誘導劑，能誘發(fā)干擾素的產生，提高白細胞活力，這對人體抵抗感染非常有效。而且菇類富含多糖體，能激活免疫細胞，有效協(xié)調免疫系統(tǒng)功能。不同的菇類含有不同的β—葡聚糖，它們能對人體免疫系統(tǒng)發(fā)揮不同功能。

小孩多吃下列菇類能增強免疫力：菌菇、香菇、平菇、金針菇、草菇、杏鮑菇等。

鵪鶉蛋

鵪鶉蛋含有高質量蛋白質，磷、鈣、鐵、蘆丁、蕓香等。具有補益氣血，強身健腦、增強抵抗力等作用。適合營養(yǎng)不良、易感冒的孩子食用。

山藥

山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養(yǎng)強壯作用。對平時脾胃虛弱、免疫力低下的孩子適用?？捎蒙剿師跖殴?、山藥燉雞都不錯。

3、增強抵抗力的食譜

山藥燉鴿

原料：鴿1只，鮮山藥150克。

做法：鴿子洗凈去內臟后，放入砂鍋中，加入清水，大火煮沸，加入山藥塊、生姜，用小火燉至鴿肉爛熟后，調味給孩子食用。

功效：健身強體、除寒熱邪氣、助消化，是增強小兒體質的佳肴。

母雞燉蘑菇

原料：母雞半只，蘑菇、姜末適量。

做法：母雞洗凈去內臟后，切塊，放入砂鍋中，加入清水，大火煮沸，加入蘑菇、生姜，用小火燉至雞肉爛熟后，調味即可。

功效：有增強體力、強身壯體的作用。兒童食用增強體質。

魚泥豆腐羹

原料：魚肉500克，豆腐4塊，鹽、姜、蔥適量。

做法：將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

功效：魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強抵抗力，促進生長發(fā)育。

核桃雞片

原料：雞胸肉1斤，核桃肉2兩，西蘭花1棵，蛋清半只，醬油。

做法：

1、核桃肉用開水泡5分鐘，雞胸肉切開，放雞蛋清，加入鹽、醬油、淀粉少許。

2、將油鍋燒至5成熱，將核桃肉放入翻炒至香，瀝干油盛出。

3、鍋中加入油，將雞片劃油，漏勺瀝干。鍋中留底油，投入雞胸肉加入鹽、胡椒粉、核桃一起炒，加淀粉水少許勾芡，淋上麻油，裝盆。

功效：健腦益智、增強抵抗力。

4、七種食物幫助孩子長高

增高食物1：黑大豆

大豆是公認的高蛋白食物，其中蛋白質含量最高的要數(shù)是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多吃不怕發(fā)胖?？梢院痛竺滓黄鹬蟪娠?，或者磨成黑豆?jié){。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。

增高食物2：雞蛋

一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清（蛋白）。雞蛋是高蛋白質食物，對于正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。盡管蛋黃的膽固醇較高，但是只要控制每天食用雞蛋的數(shù)量，不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1-2個。

增高食物3：牛奶

想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養(yǎng)物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但也會有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃奶酪。

增高食物4：菠菜

菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長發(fā)育中的孩子需要補鐵和鈣，可以多吃菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛吃。所以可以把菠菜切碎，混到飯團里面。

增高食物5：沙丁魚

沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。

增高食物6：胡蘿卜

富含維生素a，能幫助蛋白質的合成。但是胡蘿卜有股特殊的味道，尤其是大塊的胡蘿卜，味道更濃，孩子不愛吃。所以，如果想讓孩子吃胡蘿卜，可以考慮混合蘋果榨成汁。還可以把胡蘿卜切成小丁，假如其他配料，做成炒飯。

增高食物7：橘子

橘子酸酸甜甜的，相信沒有孩子不愛吃橘子。橘子富含維生素C，可以幫助鈣的吸收。而像草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他水果，也富含維生素。平時可以把這些水果做成沙拉或者甜品給孩子吃。