我們?cè)谙碛皿π愤@道美食時(shí)，會(huì)覺(jué)得倍感滿足，螃蟹能給我們以良好的味覺(jué)體驗(yàn)，還能滋補(bǔ)身體，所以有時(shí)候自己買(mǎi)螃蟹回家烹飪時(shí)，會(huì)多買(mǎi)一點(diǎn)，但是一下子都做熟又吃不完，過(guò)夜的熟螃蟹吃了對(duì)身體不好，就只能養(yǎng)起來(lái)，讓活螃蟹保鮮幾天。在自己養(yǎng)螃蟹的時(shí)候，很多人不知道螃蟹需不需要喂食，螃蟹應(yīng)該吃什么，還擔(dān)心螃蟹會(huì)養(yǎng)死。那么，螃蟹怎么養(yǎng)不死？螃蟹是吃什么長(zhǎng)大的？

1、螃蟹是雜食動(dòng)物

一般人工養(yǎng)殖的是以腐殖食物為主，有的飼養(yǎng)者還會(huì)喂養(yǎng)一些魚(yú)蟲(chóng)干或者水草等。野生的螃蟹就等于放養(yǎng)了，在弱肉強(qiáng)食的自然環(huán)境里，它們以魚(yú)蝦的尸體、水草、螺肉等為食，在食物匱乏的情況下，它們還會(huì)以同類(lèi)為食。如果是自己在家里暫養(yǎng)，可以喂食一點(diǎn)芝麻和碎雞蛋給螃蟹吃，這樣它們?cè)诙潭處滋煲材荛L(zhǎng)肥。

2、可能會(huì)攜帶細(xì)菌

由于螃蟹的食性很雜，并且還是以腐殖食物為主，體內(nèi)會(huì)攜帶一些細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，所以大家要注意不能吃生螃蟹。水產(chǎn)體內(nèi)都有一定的組氨酸，在其死后會(huì)被分解成為組胺，組胺是有毒的，所以，螃蟹死了后也不能食用。

3、螃蟹的保存方法

（1）把螃蟹放在干凈的盆子、缸、壇里，用糙米加入兩個(gè)打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒(méi)，用棉布蒙住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見(jiàn)陽(yáng)光，這樣養(yǎng)3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的營(yíng)養(yǎng)，會(huì)變得壯實(shí)豐滿，吃起來(lái)更肥美鮮香。

（2）把螃蟹用塑料網(wǎng)兜裝起來(lái)，直接放入冰箱的冷藏室。這樣最少可以保存3～4天，而且螃蟹還很有活力。

（3）用個(gè)盆或底面大點(diǎn)的桶，將螃蟹放入其中，加水至螃蟹身體的一半高，能保濕即可。然后可拿透氣的東西蓋住，一般4～5天沒(méi)問(wèn)題。這種方法需要注意兩點(diǎn)：一是加水不能多，如果水太深，螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。二是千萬(wàn)不能層疊。

（4）把捆扎好的螃蟹直接放在冰箱冷藏柜，蓋上濕毛巾即可。這樣可以保存4～5天。

（5）如果螃蟹數(shù)量較多，三五天也吃不完，可以把家里的浴缸當(dāng)暫養(yǎng)池，注水到剛好埋住螃蟹，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投喂少量的小魚(yú)小蝦。這樣一般可存活7天以上。