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蘆柑與橘子有什么區(qū)別?蘆柑和橘子的區(qū)別[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 21:17 蘆柑橘子水果

在秋冬季節(jié),蘆柑和橘子都上市了,我們又能品嘗到它們的酸甜味道。對于蘆柑和橘子,很多人都難以分清,它們在外型上十分相似,而且味道都是酸酸甜甜的,但是,它們卻是兩種不同的水果。那么,蘆柑和橘子有什么區(qū)別呢?。

蘆柑與橘子有什么區(qū)別?蘆柑和橘子的區(qū)別(1)

1、營養(yǎng)成分不同

蘆柑:蘆柑芳香味美,可食部分可達(dá)68%-75%,蘆柑果實(shí)100克可食部分中含熱量171.66千焦、水分88.6克、糖9.6克、纖維0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克,果膠等營養(yǎng)素。

橘子:橘子是一種全身都是寶的水果,可食用部分大約為76%。每100g中含大約能量176千焦、水分88.2g、膳食纖維1.4g,維生素C

19mg、鉀177mg,還含有維護(hù)血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質(zhì)。

2、種屬不同

蘆柑和橘子一樣都是蕓香科植物,柑橘屬,柑橘屬是一個比較復(fù)雜的種屬,很多我們熟知的柑橘類水果卻并不是屬于柑橘屬,今天所說過的蘆柑屬桔不是柑。

桔:蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實(shí)。

3、果皮不同

橘子果皮較薄,容易剝離,顏色不一,有橙黃也有朱紅或者橙紅色,但顏色總體偏向于紅色,蘆柑的果皮比橘子厚,而且粗糙,顏色多為橙黃,更偏向于黃色。

4、果實(shí)區(qū)別

蘆柑果實(shí)碩大,近似球形,肉質(zhì)脆嫩,汁多甘香,剝開之后果實(shí)上裹有的海綿層將厚,橘子果實(shí)小于蘆柑,外觀呈扁圓形,果實(shí)外橘絡(luò)較少,味道偏酸。

5、性味不同

蘆柑性涼,味甘酸,有生津止渴,和胃利尿的功效,蘆柑海綿網(wǎng)層厚,其清熱化痰作用明顯,可以清胃熱,促進(jìn)食欲;而橘子性溫,味甘酸,入肺,胃經(jīng),可以開胃理氣,止渴潤肺,但是由于橘子性溫,過多食用易引發(fā)上火。

6、蘆柑的藥用價值

1.蘆柑富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。

2.在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長,能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。

3.橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動脈,故橘子是預(yù)防冠心病的動脈硬化的食品,研究證實(shí),食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

4.蘆柑內(nèi)側(cè)的薄皮是具有一定的膳食纖維和果膠的,它們可以有效地幫助我們的腸胃消化吸收,從而達(dá)到通便的效果,而且還能夠有效的降低膽固醇。

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