由于辣椒可以促進食欲,刺激味覺,因此很多人對于辣椒喜歡到不行,尤其是重慶成都湖南那一塊的人,但是吃辣椒最大的弊端就是容易上火,一旦上火不僅臉上長痘,而且嘴巴里面還長瘡,疼痛異常,那么吃苦瓜可以有效祛火降火嗎?我們一起來看看。
苦瓜去火??喙闲院瑹o毒,味苦,入心、肝、脾、肺經(jīng),屬于苦寒食物,從我國中醫(yī)學來看,苦寒制火,因此,苦瓜有很好的去火作用,平時我們吃苦瓜之后會有一絲絲從內(nèi)而外的涼意,由此可見,苦瓜不僅僅能去火,還能清熱,適合在夏季食用。
苦瓜性寒,說的是生的苦瓜,經(jīng)過烹飪之后熟的苦瓜屬于溫性的食物,食用就不具有去火作用,因此,苦瓜去火最好選擇生吃,雖然很苦,但是去火效果很好。
苦瓜汁
食材:苦瓜,分泌,冰塊。
做法:苦瓜洗凈,去瓤和籽,將洗凈的苦瓜切成碎塊,和冰塊一起放進榨汁機中進行榨汁。在食用是可放入蜂蜜調(diào)味。
功效:苦瓜經(jīng)過榨汁處理吸收效果好,清熱去火作用強,并且食用時添加蜂蜜可適當?shù)母纳瓶喙系目谖叮皇悄敲措y吃。
1.苦瓜性寒,因此,寒性體質(zhì)的人不適合食用苦瓜,以免加重體內(nèi)寒氣,引起身體不適。
2.苦瓜對脾胃有一定的刺激,因此,脾胃虛寒,便溏者不適合食用苦瓜,以免加重腹瀉。
3.苦瓜寒氣重,因此,經(jīng)期的女性不適合食用苦瓜,以免加重宮寒,導致痛經(jīng)嚴重。
4.苦瓜中含有一定量的奎寧成分,對子宮有刺激作用,因此,懷孕的女性不適合大量食用,少量尚可。
苦瓜中有效成分,含量較高的有苦味素、苦味苷、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、多種維生素,其中維生素C和維生素B1的含量最高,比一般的蔬菜都高出很多,因此,苦瓜不僅僅可食用,也是一種滋補營養(yǎng)品,對維生素不足引起的營養(yǎng)不良有很好的防治效果。
1、清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。
4、降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5、美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,特別是在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。
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