紅酒是生活中較為常見的飲品，適當飲用可以為人體帶來很多的好處，但是也有許多需要注意的地方，那么紅酒越久越好嗎？紅酒是不是年份越久越好？紅牛并非越久越好，因為紅酒的存儲方式和時間會影響紅酒的品質，下面就來詳細了解具體內(nèi)容吧。

1、紅酒越久越好嗎

紅酒并不是越久越好。紅酒貯藏期影響酒的品質，但是紅酒的品質并不能僅僅通過年份判斷。隨著貯藏期延長，一般紅酒的品質會呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢。

2、影響紅酒品質的因素

(1)葡萄果實

“三分工藝，七分原料”說的就是原料對成品品質的重要性。不同區(qū)域的葡萄中糖酸比例或者單寧的含量等因素都會影響后續(xù)紅酒的品質。

(2)生產(chǎn)工藝

紅酒的生產(chǎn)工藝直接影響紅酒的品質。如發(fā)酵時間，添加二氧化硫量或殺菌時間和溫度都是影響因素。

(3)陳釀條件

陳釀的環(huán)境及條件、時間甚至是裝酒容器都會影響內(nèi)部紅酒的品質。比如高檔紅酒都會選擇用橡木桶裝紅酒。

(4)銷售條件

紅酒銷售期的條件也會影響紅酒品質。銷售期紅酒內(nèi)部仍一直進行反應，若溫度過高或過低都會影響化學反應，影響紅酒品質。

3、紅酒陳釀有什么作用

紅酒的陳釀過程又稱為后發(fā)酵過程。該過程要求酒窖環(huán)境18-24攝氏度，濕度70%，這樣的環(huán)境下紅酒中單寧物質會分解，澀味減弱，紅酒口感更加柔和，更具層次感。陳釀期間酒中酸類與發(fā)酵產(chǎn)生的酒精發(fā)生酯化反應，生成具有特殊香氣的酯類。陳釀后的紅酒風味也更好。

4、怎么判斷紅酒的品質

紅酒品質的判定有很大程度上的主觀因素，個人喜好不同。一般可從紅酒的色澤，風味，口感和個人偏好等方面考慮。一般紅酒顏色澄清，香氣濃郁，口感柔都是消費者比較喜歡的紅酒。

5、和紅酒的好處

1、對抗衰老

剛剛小編有提到，紅酒有著非常強的美容養(yǎng)顏的功效，實際上，女性朋友們喝紅酒，由于紅酒中含有非常多的抗氧化劑，能夠消除肌膚中的自由基，從而令肌膚減少皺紋的滋生，延緩衰老。常喝紅酒可以令肌膚更加細滑、富有彈性，整個人都會看起來更加的年輕哦！

2、減肥瘦身

紅酒在幫助女性朋友們美容養(yǎng)顏的同時，還可以幫助女性朋友們減肥瘦身，抑制脂肪增生，對于控制體重有著很好的效果哦！因此，想要維持好身材的女性朋友們不妨常喝紅酒吧！

3、提高人體免疫力

適當?shù)娘嬘眉t酒，可以幫助人體提高免疫力，由于喝下紅酒后，會在人的大腦中產(chǎn)生一種特別的化學物質，這種特殊的物質可以幫助女人們提高免疫力，以及保持充沛的精力，使人更加活力四射。

4、預防感冒

在國外，有一項這樣的研究，那就是常喝紅酒的人里面，很少有感冒的情況發(fā)生，的確如此，常喝紅酒可以低于病毒的入侵體內(nèi)，這樣在幫助人體提高免疫力和抵抗力的同時，來預防感冒，因此，女性朋友們平時可以多喝一點紅酒，就不會那么輕易的感冒了。

5、預防乳腺疾病

在紅酒，也是葡萄酒當中，有一種特殊的可以幫助女性朋友們預防乳腺疾病的物質，這項說法已經(jīng)得到了葡萄酒研究協(xié)會的專業(yè)人士的肯定，因此，常喝紅酒的女性朋友們會減少乳腺疾病的發(fā)生。

6、護發(fā)

紅酒的另一大好處就是它可以幫助女性朋友們保護好烏黑迷人的秀發(fā)，紅酒中所含有的營養(yǎng)成分可以幫助我們的秀發(fā)更加柔順和透亮，因此，常喝紅酒也是迷人秀發(fā)的一個好幫手，想要擁有柔美秀發(fā)的女性朋友們可以常喝紅酒哦！