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香菇炒洋蔥 營(yíng)養(yǎng)全面、祛濕降壓[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-16 15:44 食物食品美食 大中小

香菇和洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，功效眾多。那么香菇炒洋蔥會(huì)是怎樣的一番風(fēng)味呢？

香菇炒洋蔥 營(yíng)養(yǎng)全面、祛濕降壓(1)

1、原料

香菇炒洋蔥 營(yíng)養(yǎng)全面、祛濕降壓(2)

洋蔥100克，紅椒50克，香菇200克，大蒜、淀粉、烹飪油、鹽、雞精和香油適量。

2、做法

香菇炒洋蔥 營(yíng)養(yǎng)全面、祛濕降壓(3)

洋蔥和紅椒洗凈，切小塊，大蒜切片；

香菇除去雜質(zhì)，清水洗凈，每朵切成四小塊備用；

炒鍋上火，倒入油，熱鍋燒熱后下蒜片煸香，放入香菇翻炒出汁；

最后放入洋蔥和紅椒翻炒，加入鹽和雞精炒勻，用水淀粉勾芡，滴入少許香油翻炒均勻即可。

3、功效

香菇炒洋蔥 營(yíng)養(yǎng)全面、祛濕降壓(4)

香菇富含麥角甾醇、脂肪酸、葡萄糖和各種酶，具有養(yǎng)胃潤(rùn)肺、治風(fēng)化痰、益氣祛濕的功效，對(duì)于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。洋蔥里的槲皮素，可以提高機(jī)體免疫功能，有降血壓血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。

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