很多人因為工作和學習的原因，往往不能按時吃飯或者是沒辦法保證良好的飲食習慣，從而導致急性胃腸炎的發(fā)生，那么如果想要好得快，急性胃腸炎的患者需要吃什么食物好？急性胃腸炎的患者吃什么食物好得快？

1、急性胃腸炎吃什么食物好得快

(1)白粥

白粥具有滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣的功效。而且又容易消化。所以是急性腸胃炎之后首選的食物。吃白粥的時候可以搭配一些蔬菜，效果更好。

(2)山楂

山楂具有開胃消食、化滯消積、活血化淤的作用，對于飲食不當造成的腹脹、腹痛、腹瀉均有較好的療效。而且山楂中含大量的維生素c及酸性物質(zhì)，可增加胃液中的淀粉酶起到助消化，促進脂肪分解的作用。所以急性胃腸炎后后吃山楂是很好的。

(3)生姜

生姜具有發(fā)散風寒、溫胃止嘔、解毒和中的功效，其止嘔作用甚佳。而且生姜所含的揮發(fā)油，能加速血液循環(huán)，促進胃液分泌及腸管蠕動，幫助消化，故可以緩解急性胃腸炎嘔吐、泄瀉等癥狀。

(4)烏梅

中醫(yī)認為，烏梅味酸而澀，有生津止渴，斂肺止咳，澀腸止瀉，安蛔止痛之功，而且烏梅還具有抗菌作用，所以對于急性胃腸炎伴有腸道寄生蟲病或腹痛、泄瀉次數(shù)較多者尤為合適。但是注意，不可在剛發(fā)病時就吃烏梅。

(5)藕

藕具有清熱生津、涼血散瘀、健脾開胃、補虛止瀉的功效。所以對于故對急性胃腸炎引起的嘔吐、泄瀉、食欲不振都有很好的治療作用。

(6)肉桂

肉桂能夠補火助陽，散寒止痛，溫經(jīng)通脈。而且肉桂中所含的桂皮油對胃粘膜有緩和的刺激作用，并能促進胃腸蠕動，排除消化道積氣，緩解胃腸痙攣性疼痛，故對急性胃腸炎嘔吐泄瀉、腹痛腸鳴等有效。

(7)葛根

葛根味甘、辛，性涼，歸肺、胃經(jīng)，具有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉的功效。所以在急性腸胃炎后，多食葛根，可以健脾止瀉。

(8)石榴皮

石榴皮具有生津止渴，澀腸止泄的功效，而且石榴皮富含糖、蛋白質(zhì)、維生素等，對多種細菌有抑制作用，民間常用來治療嘔吐泄瀉，對于急性腸胃炎患者有不錯的療效。 

2、急性胃腸炎是怎么引起的

(1)細菌感染

進食被細菌或者被細菌毒素污染的食物，在感染胃腸毒素中以金色葡萄球菌毒素最為常見。常有集體發(fā)病或家庭多發(fā)的情況。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、魚；或吃了嗜鹽菌生長的蟹、螺等海產(chǎn)品及吃了被金黃色葡萄球菌污染了的剩菜、剩飯等而誘發(fā)本病。

(2)物理化學因素

物理因素如進食過熱或者過冷的食物，X線照射等?；瘜W因素如烈酒、濃茶、香料及某些藥物等，均可損傷胃粘膜，引起炎癥改變。如盛夏季節(jié)，為了解渴降溫，大量飲用冰鎮(zhèn)飲料，使腸道粘膜在短時間內(nèi)收到過量的冷刺激，而產(chǎn)生應激性水腫炎癥即為理化因素所導致的胃腸炎疾病。

(3)精神、神經(jīng)因素

精神、神經(jīng)功能失調(diào)，各種急重癥的危及狀態(tài)，以及機體的變態(tài)反應等均可引起胃腸粘膜出現(xiàn)急性炎癥性損害而導致胃腸炎的發(fā)生。

(4)其他因素

其他可以引起急性胃腸炎的原因有：暴飲暴食、過度疲勞、受涼等使機體抵抗力下降或者胃黏膜屏障受到破壞，導致機體容易受到上如因素的侵襲而發(fā)病。

3、急性胃腸炎的癥狀

(1)腹痛

表現(xiàn)為上腹部正中偏左或者臍周出現(xiàn)壓痛，呈陣發(fā)性加重或者持續(xù)性鈍痛，可伴有腹部飽脹感等不適，少數(shù)急性病人甚至可表現(xiàn)為劇痛。

(2)惡心、嘔吐

急性胃腸炎患者大多可表現(xiàn)有惡心、嘔吐不適，的嘔吐物多為尚未消化的食物，部分病人甚至直接嘔吐出黃色膽汁或者胃酸。

(3)腹瀉

腹瀉為急性胃腸炎最為常見的癥狀表現(xiàn)之一，患者可表現(xiàn)為不通程度的腹瀉，腹部不適，大便多呈水樣，深黃色或者帶有綠色，惡臭，癥狀可隨著胃部癥狀的好轉(zhuǎn)而停止。

(4)脫水

由于急性胃腸炎往往伴隨有嚴重的腹瀉，嘔吐癥狀，因此極易發(fā)生脫水癥狀，失水過多可導致皮膚彈性差，眼球下陷，口渴，尿少等癥狀，嚴重者甚至可出現(xiàn)血壓下降，四肢發(fā)涼等癥狀。

(5)出血表現(xiàn)

嚴重的急性胃腸炎患者可表現(xiàn)出嘔血或便血癥狀，少數(shù)患者可表現(xiàn)出嘔吐物種帶有血絲或者呈咖啡色，大便發(fā)黑或者大便潛血實驗呈陽性。主要說胃粘膜炎癥有出血癥狀。