很多人在酒后都會出現(xiàn)醉酒以及一些其他難受的癥狀，而這些不適癥狀是非常影響人們的正常生活的，所以很多人就希望能夠通過食用一些解酒食物的方式來幫助緩解醉酒癥狀，例如水果等等，那么喝酒吃什么食物解酒？哪些水果可以解酒？

1、蘋果

蘋果含有豐富的碳水化合物、果膠、果糖和胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質，有止咳化痰、健脾養(yǎng)胃的功效。飲酒后吃蘋果有醒酒作用，對于醉酒比較嚴重的人，可以將蘋果榨汁灌服，效果更明顯。

2、柿子

柿子的營養(yǎng)豐富，含有大量胡蘿卜素、維生素、葡萄糖和鈣、磷、鐵等礦物質，柿子的葡萄糖含量比蘋果高60%，鈉、鉀、鈣、鐵等礦質元素的含量都遠遠高于蘋果。常吃柿子可以潤膚、清腸胃。在飲酒前吃一個柿子可以有效防止醉酒和解酒，醉酒后吃一個柿子也有解酒的作用。

3、梨子

梨子有著“百果之宗”的美譽，含有大量的果糖，豐富的鈣、鎂、磷、鐵、纖維素、維生素A、維生素B1、煙酸和水分，可以生津止渴潤肺、消燥降火、解瘡毒、酒毒等作用。喝酒后吃2~3個大梨可以有效解酒，榨汁服用解酒效果更好。

4、橘子

橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸、以及橘皮甙。橘皮甙可以增強毛細血管的任性，降低血壓、擴張心臟的冠狀動脈。酒后如果出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐癥狀，吃幾個橘子或飲用新鮮橘子汁可以醒酒。將干凈的橘子皮烘干后研磨成粉末，加入少量食鹽用開水沖服也可解酒。

5、柚子

柚子的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、多種維生素和鈣、磷等礦質元素，其中鈣的含量尤其豐富。具有理氣化痰、降血糖、促消化、健脾胃、潤肺、利尿的作用。吃新鮮的柚子肉能促進酒精代謝，從而實現(xiàn)解酒作用。

6、草莓

草莓果肉柔軟多汁、味道甜中帶酸，是一種低糖、低熱量的水果，含有糖、礦物質、維生素、有機酸、多種氨基酸；對人體骨骼、肌膚、神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育和維持正常功能都有很好的效果；草莓能降血壓、解毒利尿，所以也有不錯的解酒功效。

7、菠蘿

具有特殊果香味的菠蘿含量量豐富、蛋白質豐富，還含有多種維生素和氨基酸、蘋果酸、檸檬酸，能清熱解暑、生津止渴、利小便。吃菠蘿可以加速將酒精排出體外。

8、橄欖

橄欖的營養(yǎng)價值很高，含油脂、蛋白質、礦質元素、多種維生素，能有效治療久咳、可開胃、下氣，解毒生津，多吃可緩解飲酒引起的口干舌燥。

9、香蕉

香蕉中富含碳水化合物和礦質元素，具有生津止渴、潤肺滑腸、利尿解水腫、解酒毒的作用。飲酒過量導致的輕度中毒，立即吃3~5個香蕉可以清熱涼血、潤肺解酒。

除了以上常見水果以外，在飲酒前或醉酒后多吃葡萄、荸薺、桑椹、甘蔗、檸檬、獼猴桃、檸檬、西瓜也可以起到解酒的作用。

10、醉酒后解酒方法

醉酒之后，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱這些難受的癥狀呢?以下幾種辦法或許具有良好的效果。

蜂蜜水——>酒后頭痛

喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

西紅柿汁——>酒后頭暈

西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。