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牛排配西蘭花怎么做?為什么牛排要用西蘭花配菜?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-16 15:18 西蘭花牛排

出去吃飯的時(shí)候經(jīng)常會(huì)看到很多美食都會(huì)用西蘭花來(lái)裝飾或者配菜,特別是牛排類(lèi)西餐,牛排里的西蘭花能吃嗎?為什么都喜歡用西蘭花來(lái)配菜呢?

牛排配西蘭花怎么做?為什么牛排要用西蘭花配菜?(1)

1.西蘭花配菜

很多菜肴喜歡用西蘭花來(lái)裝飾,原因有以下幾點(diǎn):第一西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素和膳食纖維;第二,西蘭花形象好,外形像花一樣,并且焯水處理后的西蘭花也不易變形,變色,更有美感。

牛排配西蘭花怎么做?為什么牛排要用西蘭花配菜?(2)

2.牛排西蘭花

牛排里的西蘭花不僅僅是裝飾,也是可以吃的,出去就餐的朋友不用擔(dān)心。在家做牛排西蘭花步驟也很簡(jiǎn)單,牛排用烤肉醬和胡椒粉腌制30分鐘,將西蘭花,玉米,胡蘿卜等焯水后備用。平底鍋內(nèi)放黃油或者橄欖油,然后慢慢煎腌制好的牛排,最后擺盤(pán)。

牛排配西蘭花怎么做?為什么牛排要用西蘭花配菜?(3)

溫馨提示

雖然西蘭花經(jīng)常擔(dān)任“配角”,但它的營(yíng)養(yǎng)大家可不能小瞧,在日常的料理中,大家可以經(jīng)常食用西蘭花,清炒或者炒肉,營(yíng)養(yǎng)又美味。是老少皆宜的一道菜。

牛排配西蘭花怎么做?為什么牛排要用西蘭花配菜?(4)

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