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糖醋排骨怎么做？紅糖可以醋排骨嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-16 15:04 紅糖排骨美味營(yíng)養(yǎng) 大中小

糖醋排骨是一道備受大家喜愛(ài)的家常菜，糖醋排骨中的糖一般都是白糖，但其實(shí)用紅糖做糖醋排骨不僅味道更佳，而且顏色比白糖更鮮艷光滑，那紅糖醋排骨怎么做好吃呢？接下來(lái)一起看看色香味俱全的紅糖醋排骨是如何做出來(lái)的吧！

糖醋排骨怎么做？紅糖可以醋排骨嗎？(1)

1、食材準(zhǔn)備

糖醋排骨需要的食材主要有：精選豬排、生姜、花椒，醬油、植物油、紅糖兩三勺，適量陳醋、料酒、鹽、熟芝麻。

糖醋排骨怎么做？紅糖可以醋排骨嗎？(2)

2、美味做法

（1）將洗干凈的排骨放入燒開(kāi)的水中燙3~5分鐘，時(shí)間不宜過(guò)久，避免排骨變爛。

（2）將鍋中倒入適量的植物油，燒熱后加入紅糖炒均勻，直至糖汁變得粘稠。

（3）將燙好的排骨放入糖汁中來(lái)回翻炒，直至糖汁與排骨徹底融合。

（4）加入適量的陳醋，不能放太多，否側(cè)是掩蓋紅糖的味道。

（5）再加一些醬油、鹽、生姜、花椒等調(diào)味料。

（6）最后依據(jù)個(gè)人口味在做好的排骨上撒一些芝麻。

糖醋排骨怎么做？紅糖可以醋排骨嗎？(3)

3、營(yíng)養(yǎng)健康

紅糖不僅可以補(bǔ)血益氣，還可以調(diào)經(jīng)止痛、健脾暖胃，是老少皆宜的好東西，用紅糖醋排骨不僅色香味俱全，而且營(yíng)養(yǎng)極其豐富、做法也很簡(jiǎn)單。如果喜歡吃糖醋排骨可以在家自己嘗試的做一做，可能會(huì)別有一番風(fēng)味。

糖醋排骨怎么做？紅糖可以醋排骨嗎？(4)

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