生活中我們一般會喝雞湯或者鴨湯這樣的湯類，而鴿子湯一般喝的人會比較少。很多人都不知道喝鴿子湯有什么好處，其實鴿子湯的滋補效果非常好，而且其營養(yǎng)價值要比雞湯高出好幾倍，所以喝鴿子湯對人體有很多的好處，那鴿子湯主要有什么功效與作用呢？

1、美容養(yǎng)顏強身健體

鴿子肉中含有各種豐富的營養(yǎng)素，其中軟骨素的含量可以和鹿茸媲美，常吃鴿子肉可以改善人體機能，養(yǎng)顏美容，保持皮膚百能，吃枸杞燉乳鴿湯不但能使人富有生氣，常保青春，還能促進性功能，滋補強身，延緩衰老。

2、強健筋骨增進人體機能

鴿子肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，易于人體消化吸收，多吃鴿子肉能使細胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官變得更加有活力，保證新陳代謝通暢，喝鴿子湯還能幫助潤肺明目，強健筋骨，緩解疲勞氣虛狀態(tài)。吃淮山薏仁鴿子湯對治療皮膚干燥和緩解皮膚瘙癢效果良好，還能保持皮膚光滑。

3、促進傷口愈合

紅豆鴿子湯中含有豐富的鴿膠原蛋白，能夠幫助傷口愈合，加上紅豆本來就有補血退熱，消毒作用，能更加迅速的促進身體康復(fù)，手術(shù)后的病人最適合不過，同時老年人服用鴿子湯還能延緩老年斑出現(xiàn)時間。

4、健腦提高記憶力

鴿子腦不含有豐富的腦磷脂可以幫助促進組織細胞內(nèi)的代謝更新，能夠延緩腦組織和神經(jīng)細胞衰老，服用鴿子湯之后能夠增加體力，并能讓思路變得更清晰，提高記憶力，經(jīng)常要進行腦力工作的人群和學生，兒童多食鴿子湯好處多多。

5、預(yù)防腰腿痛，風濕疾病

鴿子肉中含有豐富的維生素B和泛酸，對腰腿酸痛癥狀起到一定的治療作用，經(jīng)常需要站立的人群和長期從事體力勞動人群常出現(xiàn)腰腿酸痛癥狀的話可以多食鴿子湯來緩解癥狀，消除疲勞，恢復(fù)精力。并且鴿子湯還能幫助溶解肌肉中的尿酸，加速人體尿酸排除，避免風濕疾病的發(fā)生。

6、預(yù)防動脈硬化

鴿子肝臟中含有最佳膽素，并且膽固醇含量很低，能夠幫助降低動脈硬化的發(fā)病率，用鴿子和蕎麥煮湯喝能夠治療頭暈高血壓等癥，這是因為蕎麥中含有茫丁和而氨基酸，兩者一起燒湯喝有輕泄作用，可以有效預(yù)防腦溢血中風癥狀和老年性哮喘。

7、喝鴿子湯的禁忌

1 鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。

2 喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由于鴿子湯的熱性較高，容易上火，會導(dǎo)致臉紅，對于愛出汗的人最好不要吃，同時，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。

3 懷孕中期。發(fā)燒。燥熱的人不宜吃。

4 消化不良和食積胃熱者不宜食。

5 高血壓的和有痔瘡的不能吃鴿子。