大閘蟹是非常營養(yǎng)美味的食物，很多人對于大閘蟹都是垂涎欲滴，所以不少人一到秋天之后就開始忍不住要食用大閘蟹了，其中就包括有一些正處于孕期的女性，而孕婦的飲食往往是馬虎不得的，那么孕婦可以吃大閘蟹嗎？懷孕能吃大閘蟹嗎？

1、大閘蟹的營養(yǎng)成分

大閘蟹營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，有助于促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。具有補骨髓，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血等功效。

2、孕婦不可以吃大閘蟹

孕婦不能吃大閘蟹。因為蟹有活血祛瘀的功效，可能誘發(fā)流產，中醫(yī)認為：“蟹爪，破包墮胎”，所以，為了安全起見，建議孕婦少吃或不吃大閘蟹。尤其是在孕前3個月，更不要吃；孕中后期的孕婦，能不吃則最好，特別是不能吃蟹腳。

3、動胎氣

大閘蟹性寒涼，有活血化瘀的功效，可能導致胎動不安，食用過量，容易發(fā)生腹痛、腹瀉等癥狀，甚至可能引起流產。所以不建議孕期食用大閘蟹。

4、影響胎兒健康

大閘蟹體內留有寄生蟲，有的螃蟹在飼養(yǎng)過程中是用大量的催生素喂養(yǎng)大的，其中有激素成分，如未煮熟或者吃過多的螃蟹的話，對孕婦和胎寶寶都會產生不利影響。

5、加重妊娠疾病

大閘蟹屬于高蛋白質和高膽固醇食物，對于患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦食用大閘蟹，會加重病情。而且螃蟹中的蛋白質容易變質腐壞，孕婦誤食死螃蟹容易導致腹瀉，腹痛等癥狀。另外，過敏體質的孕婦同樣不適宜吃大閘蟹。

6、注意事項

螃蟹中的蟹爪墮胎作用更甚，為了孕婦和胎兒的安全，孕婦切記不能食用螃蟹的蟹爪。

切忌吃蟹心，蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，極其寒涼，虛寒人士不宜。另外，但凡內臟都不宜吃，因內臟積聚重金屬，多吃易中毒。

7、吃螃蟹注意事項

1、死蟹不能吃

螃蟹被捕后常因掙扎而消耗體內糖元，導致體內乳酸增多，其死后僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌迅速繁殖并擴散到蟹肉中，在弱酸條件下，細菌會分解蟹體內的氨基酸，產生大量組胺和類組胺物質，導致過敏性食物中毒，患者出現(xiàn)嘔吐，腹痛，腹瀉等癥。

2、生蟹不宜吃

螃蟹生長在污泥中，以動物尸體和腐殖質為食，螃蟹的體表，鰓，及腸胃布滿了各種細菌和污泥，食用前要先刷洗干凈，蒸熟煮透后再食用。螃蟹刷洗不干凈，不煮透，或是吃醉蟹，腌蟹，蟹體內的病菌，寄生蟲幼蟲容易進入體內，導致生病。螃蟹里往往最多的是肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌，不高溫消毒的話，肺吸蟲進入人體克造成肺損傷，副溶血性弧菌入侵人體導致感染性中毒。

3、放久的熟蟹不宜吃

煮熟的螃蟹存放時間過久，存放不妥，容易被細菌入侵而污染，因此，螃蟹最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要存放，萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈，陰涼通風的地方，吃的時候必須回鍋再煮熟蒸透。

4、吃蟹注意四清除

吃蟹的時候應當注意清除蟹胃，即在背殼前緣中央似三角形的骨質小包，內有污沙;清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;清除蟹心，蟹心俗稱六角板;清除蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，這四個部位既臟，又無食用價值，吃了后還容易引起食物中毒。

5、螃蟹不宜多吃

蟹肉性寒，過多食用容易引起腹痛，腹瀉癥狀。脾胃虛寒人群尤其應該注意，在食用的時候可以搭配醬醋，來起到驅寒的效果。